7 порад щодо поводження з їжею (а) Musing Foodie
Це гостьовий пост.
Допоможіть забезпечити безпеку підготовки та зберігання їжі за допомогою цих простих порад щодо поводження з їжею.
Що стосується їжі, то всі хочуть, щоб вона готувалась безпечно - це більше, ніж просто смак.
Dealslands UK, який є центром ваучерів на їжу, стверджує те, що ми всі знаємо: якщо з їжею поводитись неправильно, існує ймовірність того, що бактерії можуть проникнути та викликати хворобу.
Ці корисні поради допоможуть забезпечити безпеку їжі та її належний стан.
7 порад щодо поводження з їжею
1. Під час готування одягайте рукавички.
Кухарі в ресторанах під час приготування їжі носять рукавички, і завдяки цьому інгредієнти захищаються від бактерій та забруднення.
Для безпечного харчування вдома ви можете зробити те саме!
Використання латексних рукавичок для приготування їжі в домашніх умовах може не повністю знищити шанс розповсюдження бактерій, але це, безумовно, допоможе.
2. Вимити руки.
Це дуже елементарне правило: мити руки перед приготуванням.
На наших пальцях і під нігтями може бути багато мікробів, а миття рук вбиває мікроби і підтримує нашу руку в чистоті, що, в свою чергу, допоможе тримати мікроби подалі від їжі.
3. Профілактика харчових отруєнь.
Веб-сайт NHS рекомендує готелям прибирати зону для приготування їжі до і після приготування їжі.
Залишки їжі та скупчення їжі, що залишилися, можуть виявитися завантаженими бактеріями, утворюючи мікроби.
Переконайтеся, що у вас є хороший процес протирання прилавків та інших поверхонь в рамках прибирання кухні, особливо коли ви готуєте яйця, сире м’ясо, овочі та рибу.
4. Зберігайте свою їжу.
Залишки приготовленої їжі слід якомога швидше переміщувати та зберігати у відповідному до температури місці - потрібно дві години при кімнатній температурі, перш ніж бактерії можуть почати рости.