7 поширених кухонних інгредієнтів, виготовлених з кокосового м’яса

Суперфуд, який ви повинні мати у своєму житті.

Еббі Хуей

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

кокосове борошно

Не приймайте як належне насичене кокосове м’ясо, яке разом з кокосовим горіхом міститься звичайно, кокосова вода. Кокосове м’ясо, наповнене незліченною кількістю поживних речовин, є цілком «іншим білим м’ясом». Він озброєний 17 амінокислотами з 20 повноцінних амінокислот, необхідних для оптимального утворення білка. Кокосове м’ясо також є чудовим джерелом заліза, особливо для фруктів. Цікаво, що було показано, що сире несолодке кокосове м’ясо зменшує жир у животі, але не з вагою. У цьому легкозасвоюваному кокосовому м’ясі є також фолієва кислота (вітамін В), рясний калій і клітковина. Ви повинні перевірити, які загальні кухонні інгредієнти виготовляються з кокосового м’яса, і побачити, до якої їжі ви можете додати цей суперпродукт.

1) Подрібнені кокосові пластівці

Сире кокосове м’ясо відварюють, перетирають на тертці і сушать, щоб отримати подрібнені кокосові пластівці, які можуть бути несолодкими або підсолодженими. На 1 склянку порції подрібнений кокос містить 33 грами жиру і 40 грамів цукру. Це все кричить солодкі кокосові десерти, такі як кокосовий вапняний вапняний чізкейк, 2-інгредієнтні кокосові макаруни, Beijinhos de Coco, кокосові шаруваті тістечка та кокосові мигдальні рулетики. Тільки не забудьте їсти ці ласощі помірковано. Якщо ви хочете швидко посипати подрібненим кокосовим горіхом, спробуйте гарнір коктейлів, домашньої граноли та нежирного простого йогурту.

2) Кокосове молоко

Приготування кокосового молока починається з подрібнення м’яса і гасіння у воді. Потім у воді відбувається поділ вершкового, товстого шару (який стає кокосовим кремом) і тонкого, більш водянистого шару. Кокосове молоко виготовляється з останнім шаром. Молоко, яке часто використовують як основу для приготування їжі, також допомагає у зволоженні та травленні завдяки своїм електролітам та корисним жирам. Додайте це молоко, що вміщує вегани та знежирене молоком, до супу з локшиною з кокосового каррі, а також спробуйте приготувати з ним кокосові збиті вершки.