7 продуктів харчування, які побивають блюз

Ваш настрій, безумовно, може вплинути на ваш вибір їжі - кожен, хто коли-небудь з’їв по півлітра морозива у відповідь на стресову або іншу емоційну ситуацію, може поручитися за це! Але чи може їжа чи закуска, в свою чергу, вплинути на ваш настрій і насправді підняти настрій? Дослідження говорить: "Так, може!"

продуктів

Як це працює

Речовини, що містяться в продуктах харчування, змінюють спосіб вивільнення мозку хімічних речовин, які діють або як стимулятори, що сприяють покращенню вашого настрою, або депресанти, які можуть сприяти поганому настрою. Смак також відіграє свою роль; вживання в їжу продуктів, які вам подобаються, може забезпечити вам гарний настрій, тоді як вживання їжі, яка вам не подобається, може зіпсувати вам настрій.

Харчові вчені виявили, що біологічно активні речовини, такі як конкретні білки, вуглеводи та вітаміни, а також деякі властивості деяких продуктів харчування, включаючи температуру, аромат та структуру, можуть допомогти зняти стрес та покращити ваш настрій. Звичайно, переїдання деяких з цих продуктів може мати зворотний ефект. (Фото: 123rf)

  1. Opie RS, Itsiopoulos C, Parletta M, et al. Дієтичні рекомендації для профілактики депресії. Харчова нейрологія. Квітень 2017 р .; 20 (3): 161-171

  1. Jiang H, Wang Z, Wang Y et al. Антидепресанти-подібні ефекти кмину при хронічному середньому стресі щурів: залучення його протизапальної дії. Прогрес у нейро-психофармакології та біологічній психіатрії. 2 грудня 2013 р .; 47: 33-39.