7 рецептів лободи для схуднення талії, які слід спробувати - Femniqe
47,9 тис Перегляди
Якщо ви ходили по проходах супермаркету або брали журнал про здоров’я в будь-який момент протягом останніх кількох років.
Швидше за все, ви бачили багато речей, які називають "суперпродуктами".
Все, починаючи з овочів, закінчуючи фруктами, зернами, горіхами та всім іншим між ними.
Існує одна суперпродукт, який отримав критику і заслуговує на серйозне визнання.
Це маленьке маленьке зерно, яке більше нагадує корм для птахів, ніж людське, воно трохи спіралеподібно готується і має м’який горіховий смак.
Будь-яка ідея щодо того, що це таке?
Якщо ви вгадали лободу, то ви праві!
Що таке лобода?
Кіноа, що вимовляється як KEEN-wa, - це старовинна їжа, яка бере свій початок ще в 5000 р. До н. Е. В Перу та Болівії.
Хоча його зазвичай називають зерном, ми споживаємо лише насіння рослини лободи.
Насправді це частина сімейства гусячих лап, пов’язана з такою листовою зеленню, як мангольд та шпинат. [1]
Існує три основні категорії лободи, які зазвичай зустрічаються в супермаркетах, білі, чорні та червоні. Оскільки це технічно не зерно злаків, його називають псевдозерном. [2]
Не дозволяйте розміру вас обдурити.
На відміну від багатьох рослинних продуктів, у яких бракує певних незамінних амінокислот, таких як лізин, лобода вважається повноцінним білком, оскільки вона містить усі дев'ять необхідних для організму амінокислот.
Поряд з тим, що містить 8 грам білка, 5 грамів клітковини та ряд інших поживних речовин, ця псевдо-каша також не містить глютену та не містить ГМО. [3]
Користь для здоров'я продовжується, коли ми розглядаємо лободу з точки зору глікемічного індексу.
Доведено, що продукти, що мають найвищий рівень глікемічного індексу, можуть сприяти ожирінню, стимулюючи голод.
І, як правило, пов’язані з хронічними захворюваннями, такими як хвороби серця та діабет 2 типу. [4]
Падучи з оцінкою 53, лобода знаходиться на нижчій частині глікемічного індексу, однак вона пристойно висока у вуглеводах.
Тому його слід вживати помірно тим, хто дотримується суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Отже, вміст «Не вуглеводи» робить це поганим вибором?
Можна подумати, що завдяки своїм 39 грамам вуглеводів на порцію лобода буде катастрофою для тих, хто намагається скинути кілька кілограмів.
На щастя, це неправда!
Оскільки це цільнозернова їжа, вона засвоюється повільніше, ніж рафіновані зерна, такі як білий рис.
В результаті ви почуваєтеся ситішими довше, а рівень цукру в крові залишається більш стабілізованим протягом дня, зменшуючи коливання енергії та концентрації.
Причини лободи вважається супер їжею
Позитивний вплив на метаболічний стан здоров’я
Одне дослідження показало, що споживаючи лободу, вона може знизити рівень інсуліну, рівень цукру в крові та тригліцеридів. [5]
Припускають, що це пов’язано з високим вмістом білка, який підсилює метаболізм і знижує апетит.
Висока кількість клітковини також сприяє загальному рівню ситості та зменшує загальне споживання калорій. [6]
Може запобігти остеопорозу
Кіноа містить високі дози магнію, що є основним недоліком у західній дієті через надмірне споживання оброблених продуктів.
Збільшуючи споживання магнію, ви значно зменшуєте ризик розвитку остеопорозу, забезпечуючи життєву подорож здоров’я та фізичної форми. [7]
Запакований антиоксидантами
Я ж тобі казав, це зерно дивовижне! 🙂
Антиоксиданти допомагають нейтралізувати шкідливі вільні радикали в організмі, допомагають боротися із захворюваннями та ознаками старіння, а також захищають серце, підшлункову залозу, легені та серце.
Кіноа має один з найвищих вмістів антиоксидантів у порівнянні з аналогами зернових і бобових культур. [8]
Протизапальні якості
Багато дослідників сходяться на думці, що хронічне запалення в організмі може призвести до ряду хронічних захворювань та захворювань, включаючи астму, рак, артрит, вовчак тощо.
Одною поживною речовиною, яка міститься в лободі, є сапоніни - компонент, відомий своїм функціональним використанням для запобігання та навіть лікування запалення! [9]
Також у лободі містяться фенольні кислоти, вітамін Е та полісахариди, всі вони є великими борцями із запаленням. [10]
Допомагає при травленні
Завдяки високому відсотку розчинної та нерозчинної клітковини, лобода чудово допомагає травленню.
Це може полегшити тих, хто страждає на розлади травлення, такі як дивертикульоз або геморой.
Крім того, це може допомогти позбавити кишечник від небажаних "гангстерів", що призводить до втрати ваги та регулювання ваги для тих, хто має проблеми з травленням.
Рецепти лободи для схуднення
Одна з найкращих речей лободи полягає в тому, як легко її включити у свій раціон!
Цей суперпродукт можна використовувати у багатьох рецептах, будь то на сніданок, обід або вечерю.
Більшість брендів лободи виграють від промивання перед споживанням через зовнішній шар, який зустрічається в природі, що може призвести до гіркого смаку насіння.