8 незвичайних супер-продуктів, які слід їсти щотижня
Посібник із включення менш відомих здорових продуктів у свій щоденний раціон
Маккензі Макссон
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
Багато з нас знайомі з постійними списками «супер їжі», такими як авокадо, брокколі, солодка картопля та ягоди. Вони, як правило, найпопулярніші супер-продукти серед домашніх кухарів, що опікуються здоров’ям, оскільки ними легко насолоджуватися без складного рецепту.
Однак існує цілий світ харчових продуктів, загальних і незвичних, про які ви, можливо, і не знали, мають деякі надмірно здорові якості. Цей посібник допоможе вам визначити, яку з цих менш відомих супер-продуктів купувати наступного разу, коли ви ходите по магазинах, і як включити її у свій щоденний раціон.
1. Порошок маки:
Фото Коді Берна
Останнім часом Мака дуже лютувала, хоча, зізнаюся, мені знадобилося кілька тижнів, щоб побачити її назву, щоб точно з’ясувати, що це таке. Мака - корінь, схожий на редьку, але зазвичай її використовують у порошкоподібному вигляді. З високим вмістом вітамінів Порошок маки, корисний для покращення настрою та енергії, популярний у смузі та коктейлях, оскільки він легко змішується. Його навіть можна використовувати як заміна на улюблену каву студента коледжу.
2. Ягоди годжі:
Хоча ці ягоди є основним продуктом азіатської кулінарії, вони швидко стають популярними в нещодавно здоровій американській дієті. Їх харчовий профіль практично не має собі рівних: ягоди годжі мають високий вміст вітаміну А, клітковини та заліза, а також амінокислот, яких немає в інших фруктах. Оскільки їх зазвичай продають сухими, додавання цих потужних ягід до вашої вівсяної каші або мікстури - це простий спосіб зробити їх основними продуктами.
3. Насіння чіа:
Фото Беккі Хьюз
Ще одна маленька супер-їжа, яка містить удар, насіння чіа з високим вмістом клітковини, марганцю та кальцію. Відповідно до ChiaSeedRecipes.com (так, ці насіння досить популярні, щоб мати веб-сайт), їх можна багато в чому використовувати на кухні: як додаток до супу, салатних заправок або смузі, наприклад. Мій особистий фаворит? Пудинг з насіння Чіа: змішайте столову ложку насіння чіа з ємністю грецького йогурту, додайте вибрану частинку молока і поставте на ніч у холодильник. Вранці насіння розширяться у вашому йогурті, створюючи унікальну текстуру для ідеального сніданку або полуденок.