8 Переваги дієти з високим вмістом жиру, які варті танцю перемоги - SheKnows
Можливо, ви чули про користь дієти з низьким вмістом вуглеводів і жирів, але сумніваєтесь у її ефективності. Це може бути тому, що було неясно, як працює методологія.
Давно вважалося, що дієта з високим вмістом жиру призводить до несприятливих побічних ефектів, таких як підвищення артеріального тиску та рівня холестерину. Однак останні дослідження прийшли до висновку, що вуглеводи справді є головним винуватцем набору ваги та поганого самопочуття, а не жиру.
Більше: Поширені міфи про харчування, про які потрібно назавжди забути
Журналістка Ніна Тейхольц написала книгу на цю тему "Великий жирний сюрприз: чому масло, м'ясо та сир належать до здорової дієти" після дев'яти років великих досліджень. Вона виявила, що дієта з низьким вмістом жиру ніколи не була належним чином перевірена, коли її вперше рекомендували лікарі та дієтологи. Отже, по суті, ми сліпо дотримувались цього правила дієти, яке насправді ніколи не було доведено як дієве.
З іншого боку, дієти з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру були ретельно перевірені в ході клінічних випробувань, і користь, здається, підтверджується знову і знову. Ось деякі з найбільш значущих.
1. Краще для схуднення
В одному конкретному дослідженні було розглянуто, що сталося, коли 30 підлітків із зайвою вагою дотримувались дієти з низьким вмістом вуглеводів проти дієти з низьким вмістом жиру. Результати показали, що в середньому дієти з низьким вмістом вуглеводів втрачають удвічі більше ваги, ніж ті, хто дієти з низьким вмістом жиру.
2. Особливо жінки побачать результати
У рандомізованому дослідженні вивчали 53 здорових, але ожирілих жінок, які протягом шести місяців дотримувались дієти з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру. Жінки, які дотримуються низьковуглеводної дієти, не тільки втратили вагу вдвічі більше, вони також помітили значне зниження рівня тригліцеридів у крові - однієї з основних причин серцево-судинних захворювань.