9 поширених міфів про їжу та харчування, які ви все ще вважаєте істинними
Тому що ти заслуговуєш правди і нічого, крім правди.
Кімі Роуз
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
Для того, щоб допомогти виправити ситуацію, я розвінчав дев’ять загальних міфів про їжу та харчування, які ви досі вважаєте істинними. Деякі люди вважають, що апельсини - це суперпродукт для боротьби з холодом, багатий на поживні речовини. Інші вважають, що жовток також може бути дияволом.
Часто важко відокремити факти від вигадки - особливо, коли улюблені страви мають такий смак, або коли вам здається, що ви так добре адаптуєтесь до нового здорового способу життя.
Міф No1: Яєчні жовтки шкодять вашому здоров’ю
За словами особистого тренера та телевізійника Джилліан Майклз, яйця є фантастичним джерелом нежирного білка та здорових для серця омега-3 жирних кислот. Вони часто отримують погану репутацію, оскільки жовток містить близько 186 міліграм холестерину.
Однак дослідження показують, що доданий цукор і трансжири мають більший вплив на рівень холестерину в крові, ніж холестерин, який міститься в їжі. Ваше тіло потребує холестерину з м’яса та яєць, щоб виробляти тестостерон, який допомагає збільшити енергію та наростити більше м’язів.
Міф No2: Хліб із багатозерновим та пшеничним хлібом для вас краще, ніж білий хліб
Відтінок хліба не обов'язково означає харчову цінність. Етикетка, на якій написано "пшеничний хліб" - це, швидше за все, білий хліб з додаванням карамелі або патоки, щоб він виглядав темнішим і здоровішим.
Крім того, "багатозерновий" просто означає, що для виготовлення хліба використовувались різні рафіновані зерна. Щоб ваш хліб отримав максимальну користь для здоров’я, знайдіть на упаковці написи „100% цільної пшениці” або „100% цільного зерна”.
Міф №3: Апельсини - найкраще джерело вітаміну С
Незважаючи на свою репутацію найкращого способу запобігти хворобам, апельсини насправді мають менше вітаміну С, ніж багато інших фруктів та овочів. Апельсини містять 69,7 мг вітаміну С, тоді як папайя - 88,3 мг, а ківі - 137,2 мг. Наступного разу, коли ви почуватиметесь непогодою, насолоджуйтесь одним із цих суперпродуктів, а не погоджуйтесь на апельсин.
Міф No4: Пізно ввечері їжа призведе до товсті
Якщо ви постійно випиваєтесь/п'єте після їжі після нічного відпочинку або, здається, після куріння не можете утримати свої жутки, є ймовірність, що ви запакуєте кілька кілограмів. Особливо в коледжі ви не завжди можете контролювати, коли ви будете вдома на вечері чи будете голодні перед сном.