9 продуктів для покращення настрою

Тьфу. Січня на тихоокеанському північному заході достатньо, щоб надати комусь блюз! Сонця не вистачає місяців, і ви чули про “Синій понеділок”, який називають “Найдепресивнішим днем року?” Деякі стверджують, що цей похмурий день припадає на перший понеділок після свят та Нового року, тоді як інші стверджують, що це третій понеділок січня (а це буде 20 січня 2014 року). [1] Незалежно від того, купуєте ви ажіотаж із Блакитним понеділком, повертаючись на наші повсякденні рутини без будь-якого приводу їсти пряникове печиво та гарбузовий пиріг - і все це присмак серед темних і похмурих зимових днів - може, безумовно, вплинути на наш настрій! Оскільки більшість із нас використовує січень, щоб започаткувати цілі здорового способу життя на новий рік, які найкращі продукти для боротьби із «Синім понеділком» та зимовими блазами? Зверніть увагу на цілісне харчування з моїми 9 найкращими продуктами, щоб підняти настрій!

1. Спаржа

Ми знаємо, що зелені овочі корисні для нас (ви знаєте, я люблю капусту! Але взимку важко викликати той самий ентузіазм до смузі з капусти та салатів з руколи, як у мене весь рік. Плюс, мій акупунктурист каже мені, що це добре їжте приготовлені овочі взимку. Щось щодо збалансування мого чі. Якщо ви відчуваєте низький стан цієї зими, можливо, у вас дефіцит фолієвої кислоти. Спробуйте спаржу! Кожна чашка містить 70 мкг фолієвої кислоти [2] (фолієва кислота або B9). очистіть п’ятнадцять списків, тож нормально купувати звичайні, якщо органічні речовини відсутні. [3] Крім того, якщо ви помітили запах спаржі в сечі після їжі, ви можете звинуватити свої гени! [4]

2. Дикий лосось

Жадаєш саші з лососем? Чудово! У дикому лососі (на фото справа) багато вітаміну B3, омега-3 жирних кислот та вітаміну D - усіх основних поживних речовин, які допоможуть вам зберегти яскравість, блиск та посмішку у Новому році. [5] Завжди вибирайте дикого лосося для найвищого рівня омега-3, низького рівня ртуті та найкращого екологічного рейтингу. [6] У вирощеному лососі може бути підвищений рівень омега-6, що спричиняє запалення в організмі! [7] Зверніть увагу, що деякі джерела повідомляють про радіацію, виявлену в Аляски в результаті катастрофи на реакторі Фукусіма в Японії. [8] Слідкуйте за новинами про рівень радіації. Можливо, нам усім доведеться перейти на атлантичну сардину (або насіння чіа!) Для наших омега-3, якщо це продовжить.

3. Квасоля

У квасолі багато ніацину B3, фолієвої кислоти та тіаміну B1, тому готуйте приємний зимовий чилі або смачну запіканку з квасолі, щоб отримати гарну дозу справжньої цілісної комфортної їжі! Замочіть квасоля на ніч перед приготуванням, щоб уникнути виділення газу.

4. Апельсини

Коли ми думаємо про апельсини, то на думку спадає вітамін С та “підсилювач імунітету”. Однак у цьому тропічному фрукті є ще щось! Апельсини, наповнені вітаміном В5 і фосфором (мінералом, що підвищує настрій!), Можуть підтримати вас і на емоційному рівні. Тож наступного разу, коли вам стане погано чи сумно, обов’язково запасіться тканинами та апельсинами! Обов’язково вибирайте сертифіковані органічні апельсини, що вирощуються у звичайному вирощуванні, і їх можна обливати досить неприємними пестицидами.

5. Авокадо

Любителі гуакамоле радіють! Як і квасоля, авокадо має високий вміст вітаміну В1. Проте вони також містять пантотенову кислоту вітаміну В5, ще один вітамін групи В, що підвищує настрій! Час призначити фієсту на середину зими? Так, будь ласка! Авокадо входить до чистого списку п'ятнадцяти робочих груп, тому можна купувати звичайні, якщо органічні продукти відсутні. [9]

6. Темний шоколад

Какао-порошок багатий антиоксидантами - навіть більше, ніж органічне червоне вино! Какао (на фото справа) також містить флавоноїди (проціанідини та епікатехіни). Дослідження показали, що флавоноїди можуть знижувати кров'яний тиск, можливо, допомагаючи підняти настрій! Тож, якщо ви відчуваєте наслідки «Синього понеділка», не почувайтесь надто винними, якщо нагодувати ту смак какао органічним темним шоколадом! Тільки обов’язково вибирайте шоколад, який є справедливою торгівлею, і принаймні 70% какао. Якщо ви коли-небудь бували в Кауаї, не пропустіть шоколадний тур на фермі Steelgrass. Я впевнений, що Кауаї - одне з небагатьох місць, де я міг би прожити 100-мильну дієту, оскільки міг би отримати шоколад і каву!