9 простих рецептів сироїжки - як приготувати сироїжку

Якщо ви любите картоплю, то вам сподобаються сироїжки.

рецептів

Зима - найкраща пора року, щоб їсти сироїжку - але чому, можете запитати, хотіли б ви? Вражаюче великі та на зразок пустунчастого вигляду, з фіолетовим верхом та бежевим низом, сироїжки можуть виглядати не дуже привабливо, але в цьому зимовому овочі є набагато більше, ніж на око.

Під його дерев’яним зовнішнім виглядом м’якоть жовтого кольору сироїжки солодка і земляна. Сироїжки є результатом того, що в 1600-х рр. Кілька смішних ріп переходили з дикою капустою, і, хоча вони містять гени обох овочів, вони вважаються частиною хрестоцвітного сімейства овочів (кузени включають брокколі та брюссельську капусту) і містять подібне здоров'я переваги.

Лише одна чашка сироїжки містить приблизно 50% вашої добової норми вітаміну С. Вони також багаті клітковиною, вітаміном В6, калієм і магнієм - і мають низьку калорійність. Ціла середня величина сироїжки налічує лише 145.

Якщо ви ніколи раніше не готували з ним, перше, що вам потрібно знати, це те, що сироїжки з продуктового магазину зазвичай продаються з покриттям з парафінового воску, щоб вони не висихали в сховищі. Ви обов’язково захочете видалити його перед тим, як готувати з ними. Пілінг вощеної сироїжки може відчувати себе як спроба очистити від змащеного жиром кулю для боулінгу, тому, щоб полегшити це, спочатку відріжте стебло та кінці кореня кухонним ножем, щоб створити стійку основу. Потім поставте корінь вертикально і зніміть шкіру ножем, працюючи зверху вниз.

Після того, як цей вощений зовнішній вигляд буде видалений, ви можете починати готувати. Ось дев’ять наших улюблених способів їсти сироїжку:

Пюре із сироїжки

Один з найпростіших і найсмачніших способів їсти сироїжки - це просто нарізати кубиками, відварити і розім’яти їх з маслом. На відміну від картоплі, яка може стати клейкою, якщо надмірно її розім’яти, немає загрози переборщити з сироїжкою. Якщо ви хочете, щоб вони справді були гладкими, ви можете кинути сироїжку в кухонний комбайн. Розімніть його з морквою для додання кольору.