Абрикосовий нутовий суп - Їжа; Журнал про харчування

Абрикосовий нутовий суп

У цьому супі з білками є лобода та нут, він має легкий фруктовий смак.

Розроблено Ніккі Беннет, RD, LD

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 столова ложка оливкової олії
• ½ середньо-жовта солодка цибуля, дрібно нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 7¼ склянок курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• 1 помідори з кубиками без солі без додавання солі
• 1 консервна банка нуту, зціджена і промита
• ½ чашка кураги, подрібнена
• 1 чайна ложка свіжого лимонного соку
• 1 чайна ложка цукрового піску
• 1 чайна ложка меленого кмину
• ½ чайна ложка солі
• ½ чашка лободи, суха
• Кінза свіжа, подрібнена, за бажанням

---