Adaptation Ale Roughtail Brewing Company
Adaptation Ale - це наша обертова серія IPA з невеликою партією. Готується один раз на квартал, Adaptation дає нашим пивоварам можливість вивчити майже безмежні можливості нашого улюбленого стилю пива. Жодні дві партії не будуть однаковими. Слідкуйте за новинками кожного січня, травня, липня та жовтня.
# 12 травня 2018 р
Протягом 12-ї ітерації нашої обертової серії IPA ми звернули увагу на одного з наших фаворитів з нашої 5-ї річниці - Zero Cool. Ми збільшили рахунок на зерно, щоб дати цьому чувакові твердий ABV на 7,5%, більше тіло, і додали трохи молочного цукру для додаткової гладкості. Ми все ще усували додавання хмелю під час процесу заварювання, що призводить до наднизької гіркоти. Адаптація 12 гойдається? НАЙБІЛЬШЕ? сухого хмелю, який ми коли-небудь робили. Хміль Citra, Motueka та Mosaic забезпечує гігантський аромат та сміливі тропічні смаки.
# 11 січня 2018
Цей чувак є туманним IPA, що керується MWC. Ми використовували наш стандартний 2-рядний солод і мідь кара не з одним, а з ДВУМИ видами вівса. Адаптація 11 - це золотистий голий овес і вівсяний овес, що надає цій версії нашої обертової серії IPA шовковистий рот, гарний золотистий колір та легкий горіховий хребет.
# 010.1, # 010.2 # 010.3 вересень та жовтень 2017 р
Цього разу ми зробили 3 варіації Adaptaion. Ми розробили рецепт "Все римується з апельсином", використовуючи той самий рецепт зерна з "Все римується з апельсином", але лише за допомогою одного хмелю. 10.1 - це лише хміль Simcoe, 10.2 - лише хміль Citra і 10.3 - лише хміль Mosaic. На додачу до цього, весь хмелевий джакузі був свіжим хмелем, затятим з тихоокеанського північного заходу в той день, коли їх збирали.
6,5% ABV | 65 IBU |
Виготовлено 650 справ
No 009, серпень 2017 року
Ми розпочали шоу із золотої обіцянки, пластівців пшениці та вівса для рівноваги та гладкого, довготривалого пащі. Ця ананасова бомба завантажена хмелями Деналі, Айдахо 7 та Каліпсо. Ми додали човен ананасового пюре, щоб вивести всі ці тропічні смаки на повну силу для головної події. Улюблений усім дріжджовий штам Нової Англії - це MVP шоу, що піднімає це пиво до 7,9% ABV. Ви не захочете пропустити це!
7,9% ABV | 50 IBU | Вироблено 490 справ
No 008, травень 2017 р
Тепла погода на горизонті дала натхнення для цього етапу Адаптації. Завдяки солоду Golden Promise та Vienna, ми додали трохи вівсяних пластівців та пшениці, щоб отримати ідеальний колір та тіло. Ми виділяємо хмелі Айдахо 7, Каліпсо та Сімко для інтенсивного тропічного смаку без додавання фруктів. Цей IPA має низьку гіркоту, але сильний удар, який досягає приблизно 8% ABV.