АЙРВЕДИЧНА ПЕРСПЕКТИВА ПОСТУ (УПАВАС); Still Point Ayurveda
Аюрведа, наука про життя, має багато чого обговорити щодо дієти та посту. В Аюрведе розуміється, що природне дотримання часу доби і пори року може підтримувати наміри оптимального здоров'я у поєднанні з відомими власними конституційними потребами. Знаючи це, ми можемо зрозуміти застосування посту і як його можна оптимізувати, виходячи з того, хто, коли, як/що і чому.
Питання навколо цього, на думку аюрведичного лікаря, полягає в тому, хто поститься?
Чому вони поститься?
Як чи як буде виглядати піст?
Коли вони будуть це робити?
Як і будь-який акцент на профілактиці хвороб, підтримці здоров’я, або навіть на потенційному вирішенні хвороби або дисбалансу, згідно з Аюрведою суттєво розглядаються три основні концепції. Ці три концепції - Агні, Ама та Охас. AGNI, стосується вогню, а саме jatharagni - це справжній травний вогонь, який залучає травні ферменти та інші хімічні речовини для сприяння травленню. АМА, стосується необробленої їжі та емоцій в організмі, інакше відомих як токсини. ОЯС, є результатом процесу травлення, який є результатом якості вживання та засвоєння їжі. Оджас можна спостерігати в організмі як користь для здоров’я, життєвої сили, енергії, натхнення, ясності та загального імунітету. Цю тканину можна знайти, наприклад, у плазмі тіла, де бродять лейкоцити.
В Аюрведе, звертаючись до здоров’я та рівноваги, або навіть до перебалансування хвороби, ми спостерігаємо, що відбувається між агні, ама та оджас. Ми знаємо, що коли агні збалансований, тоді ама низький, а імунітет збалансований. Так само, коли агні низький, ама високий, а оджас низький. Важливим фактором є знання, коли людина страждає хворобою, що є ознаки того, що агні якось скомпрометований і що ама була і виробляється, а це означає, що загальне почуття добробуту не настільки легко доступне. Просто, коли ми відчуваємо себе по-справжньому добре в травній системі, і токсини не перевантажують систему, тоді буде загальне відчуття здоров’я в тілі та душі. Ми знаємо, що ці токсини можуть пробитися до мозку та багатьох інших частин тіла, а потім спричинити хаос.
В його рамках ми можемо найкраще сформулювати найкращі протоколи на основі вищезазначених питань. По-перше, важливо зауважити, що в Аюрведе основне розуміння патології захворювання корениться в неправильній роботі травної системи. Процес травлення містить два аспекти. По-перше, це власне фізичний процес травлення, коли їжа перетворюється на корисні ресурси організму за допомогою механіки травної системи. По-друге, розум має свій вплив і вплітається в травлення. Проста соціальна приказка "ти те, що ми їмо" насправді змінюється в Аюрведе на "ти те, що перетравлюєш". Якщо ви їсте щось, що, здається, готується здорово, але розум знаходиться не в спокійному місці, то автоматично те, що їжа потрапляє в організм, стане нетравленням. Це вже було перевірено згідно сучасних досліджень відповідно до розуміння психосоматичних стосунків, що існують по суті, як люди.
Щодо посту, Аюрведа зазначає, що нас в основному чотири рази на день підтримує це. Ці три рази на день є такими: по-перше, між сніданком та обідом; далі, між обідом і вечерею; нарешті, після обіду і до наступного прийому їжі, відомого як сніданок. Сніданок, коли слово розподіляється, „розбиває” „швидко”. Коли західні медики бажають вивчити повну загальнодоступну панель крові, вони пропонують не їсти, як правило, після 7 вечора, а потім відправлятися на лабораторні роботи вранці натщесерце. Це може показати лаборантам та лікарям, яким може бути загальний стан здоров'я відповідно до діапазонів цифр, які вважаються відповідними, високими або низькими на основі отриманих результатів. Подібним чином, для більшості людей найдовший відрізок дня - ніч, і перервання посту передбачає відсутність чогось нагрівати щонайменше до ранку. Це дозволяє природним фізіологічним процесам виконувати свою роботу. Наприклад, печінка бере на себе функцію дезінтоксикації та підтримує засвоєння поживних речовин для всіх систем організму та тканин. В Аюрведе ми говоримо: "ти повинен любити свою печінку!"
Крім того, є пора року, коли піст може відбуватися природним чином. Це розуміється під кінець зими та навесні (що вважається пора року Капха). Як природний піст відбувається в цю пору року, просто, коли подумай над цим. Подумайте, як усе було до сучасних технологій. Продовольства було мало в цю пору року. Ми більше зимували. Всередину більше. Цю пору року узгоджується з природною нерухомістю. Хоча ми еволюціонували до певної міри, щоб відповідати часу, це не означає, що на глибокому клітинному та генетичному рівні ми не пам'ятаємо, як це було домодерних конвенцій. Сонце все ще сходить і заходить, як завжди. Місяць стає повним і слабшає, як завжди. Є певні аспекти нашої біології, такі як заздалегідь розроблений циркадний ритм, який пов’язує нас як частину природи.
Завдяки цьому в цю пору року завдяки якостям, які присутні в поточній атмосфері, тіло також певною мірою стежить за собою. Отже, якщо ви все ще їсте стільки, скільки ви їли протягом літа, подумайте ще раз? Це сезонно доречно?
ПЕРЕЙДЕМО НЕМНОГО ГЛИБШЕ…
Якщо взяти до уваги те, що відбувається природно в цю пору року, ми вимірюємо це відповідно до розуміння того, яка наша конституція - це комбінація Вата, Пітта, Капха, і ми враховуємо вік, поряд із попитом та пропозицією, ми можемо найкраще зрозуміти, як щоб все більше підтримувати наше здоров'я та добробут.
Загалом, складно постити в зимові місяці, оскільки це ще не час. Ведмеді, олені та інші тварини відчувають дефіцит. Вони видають менше енергії, оскільки холодно, і вони більше відпочивають. Але, коли холод починає нагріватися і починає відбуватися відлига, із збільшенням сонячного світла ми помітимо природне линяння, яке трапляється в цю пору року (якщо споживання їжі не надмірне через сучасні звичаї і не пов’язане з керівництвом природи в межах .) У цю пору року їжі не так багато, але супермаркети доставляють її нам. Наші клітини знають різницю, навіть якщо наш розум намагається відволікти нас і переконати, що ми все ще можемо їсти манго та морозиво в цю пору року, коли це не тільки не природно для нашого сільського господарства, а й клімату . Ви помічали, як манго з Мексики не так смачний зараз у січні/лютому, як у липні?