Аюрведа про пісну їжу Історія кохання
У голоді є щось смачненьке. Це суворе бажання, яке ми рідко дозволяємо собі відчувати. Як і Тиша, вона пропонує глибший погляд на нас самих і веде нас до джерела нашого справжнього харчування.
У цьому новому році я розпочав практику посту по четвергах. Четвер названий на честь Юпітера, планети, яка має відношення до Гуру. Я пропоную свій голод своєму вчителю і духовним учителям скрізь, мудрості скрізь, де вона виявляється, світлу свідомості всередині і навколо. Коли я відчуваю голод, я намагаюся згадати, що їжа - це любов, що те, що втамовує мій голод, - це любов, що любов невичерпна
і я обіцяю нагодувати такий голод любов’ю.
Піст - прекрасний ритуал у Новому році. Це прояснює, очищає і допомагає нам перейти до Нового року з внутрішньою просторістю, більшим простором для життя, яке ще попереду.
Фізично пост сприяє посиленню травного вогню, одночасно спалюючи токсини, які закупорюють канали, обтяжують тіло і мутять розум. Голодування підвищує енергію, блиск, гостроту психіки, імунну відповідь та загальне самопочуття, одночасно знижуючи вагу, втому, дратівливість та перепади настрою. Це робить тіло легшим, бадьорішим, еластичнішим та забезпечує задоволення від особистих досягнень.
З усіх цих причин Аюрведа заохочує голодування, але віддає перевагу послідовним, коротким голодуванням, таким як пропуск вечері один раз на тиждень або голодування протягом декількох днів кожного місяця протягом тривалого голодування, яке може виснажувати життєво важливі тканини та збільшувати, а не зменшувати дисбаланс, що призводить до захворювання.
Відповідно до вашої конституції, Аюрведа рекомендує такі типи посту:
- Харчування лише на дієті Кічарі
- Вживання рідкої дієти лише з сирих або злегка приготовлених овочів
- Утримуватися від усієї твердої їжі, вживаючи лише воду або трав’яні чаї
Якщо ви знаєте свою дошичну конституцію, враховуйте наступне
Вата найкраще справляється з пістом Кічарі протягом одного-двох днів;
Пітта перевагу отримує другий варіант, поєднуючи різноманітні темні, листові овочі з клітковиною, як лушпиння дурману, вівсяні висівки або мелене лляне насіння, а також куркума або дві куркуми, що голодуються до трьох днів;
Капха люди отримують поштовх від традиційних постів утримання, п'ють лише теплу воду та трав'яні чаї, і зазвичай можуть постити довше до п'яти днів.