Аюрведична порада тижня Диня - їжте її наодинці або залиште в спокої
Можливо, ви чули цю аюрведичну пораду щодо дині - їжте її одну або залиште в спокої. Це стосується того факту, що дині є однією з найпростіших і найшвидших продуктів для засвоєння, і поєднання їх з іншими продуктами, що повільно засвоюються, може бути рецептом катастрофи.
Коли ви їсте диню натщесерце, вона швидко рухається по травній системі, надаючи вам всі поживні переваги, які вона забезпечує. Але якщо ви вживаєте його разом з іншими продуктами, які сповільнюють процес травлення, або після них, цукри можуть швидко зброджуватись і перетворюватися на лікування поганих бактерій, які можуть утворювати багато газів і здуття живота.
Загалом, найкраще їсти всі фрукти поодинці або за 20 хвилин до решти їжі. Поєднання дині з іншими солодкими фруктами (а не з бананами, які перетравлюються набагато довше), швидше за все, не спричинить проблем у людей із сильним травленням. Зверніть увагу на своє власне тіло та силу його перетравлення та використовуйте це як свій барометр.
Звичайно, захоплення їжею аж до того, щоб уникнути тієї маленької скибочки дині, яку вони завжди кладуть у бік вашої тарілки в ресторанах, може створити стільки ж сум'яття та травлення, що і їсти смачні фрукти!
Я люблю викладати ці маленькі шматочки аюрведичної мудрості, особливо для людей, які страждають на проблеми з травленням, які часто є ключем до багатьох інших недуг.