Не піддавайтеся цим типовим помилкам
Не піддавайтеся цим типовим помилкам
Р. Морган Гріффін
Клініка схуднення WebMD - особливість
Втрата ваги - це тема, яка, здається, збуджує емоції, пригнічуючи розум.
Люди, які в іншому випадку є абсолютно раціональними, переконуються у «чудодійних» властивостях мазі, що вибухає жир, яку яструблюють на пізній нічній рекламі. Вони чіпляються за радикальну дієту - таку, яка виключає всі продукти, що починаються з певних букв алфавіту, - і захищають її до смерті. Вони приймають харчові поради, які вони отримали від двоюрідного брата, який почув їх від свого друга, який побачив це в м’якій обкладинці біля решітки для ясен у супермаркеті, як євангеліє.
Ми країна, яка відчайдушно хоче «таємної відповіді» на успіх у зниженні ваги, і це відчай може зробити нас довірливими. Нас інформують - або дезінформують - статті та трансляції про привабливі наукові дослідження та „прориви”, яких часто не вистачає в науковому контексті. І ми піддаємося великій кількості реклами з боку дієтичної індустрії, яка може отримати прибуток від нашого відчаю та довірливості.
Щоб допомогти вам розповісти, як відсортувати факти від вигадки, WebMD запитав деяких експертів з питань схуднення, які, на їх думку, є одними з найпоширеніших міфів про підготовку. Ось що вони сказали:
1. Найкращий спосіб схуднення - це дуже сувора дієта.
"Існує така ідея, що втрата ваги має бути жахливою боротьбою, і що чим важче у вас буде боротьба, тим ефективнішою повинна бути дієта", - говорить Ренді Коніков Беранбаум, Р.Д., зі Школи науки та політики з харчування при Університеті Тафтса . "Ви могли б сказати багатьом людям найхимернішу, дивовижну дієту, і вони подумали б, що це має спрацювати, бо це так химерно".
Реальність така, що суворо обмежувальні дієти, як правило, є науково необґрунтованими і, оскільки вони настільки суворі, неможливо дотримуватися їх. «Подумай, - каже Беранбаум. "Хто насправді може дотримуватися дієти з капустяного супу? Або дієти, яка змушує регулярно перевіряти сечу?"
І оскільки так легко впасти з фургона, ви, швидше за все, відчуєте невдачу згодом. Тоді ви можете просто повторити цикл, думаючи, що ви винні, коли насправді проблема полягає у смішній дієті.
Лола О'Рурк, Р.Д., речник Американської дієтологічної асоціації, пропонує поміркований підхід. "Ви можете і повинні включати продукти, які вам подобаються, до свого плану харчування", - каже вона. "Існує така ідея, що вам слід заперечувати свою тягу, але краще насолоджуватися невеликою кількістю бажаного, ніж ігнорувати бажання, оскільки це може призвести до переїдання".
2. Мої гени винні.
"Генетика відіграє важливу роль у вазі, - каже Беранбаум, - але не настільки велику роль, як думають люди".
Джеймс О. Хілл, доктор філософії, погоджується. Хілл, директор Центру харчування людей Центру наук про здоров'я в Університеті Колорадо, каже, що "хоча ваші гени впливають на вашу вагу, так само впливає і ваша поведінка". Він стверджує, що гени визначають не вашу вагу настільки, як природний діапазон можливої ваги вашого тіла. "Наприклад, ви можете досягти будь-якої ваги від 150 до 300 фунтів", - говорить він.
Тож, хоча ви ніколи не зможете схуднути до 150 фунтів, що б ви не намагалися, ви все ще маєте широкий діапазон можливих ваг. Де ви знаходитесь в межах цього діапазону, визначається вашим способом життя: скільки ви їсте і скільки тренуєтесь.
3. Вуглеводи - ворог!
Це одна з найбільш суперечливих тем охорони здоров'я в ЗМІ сьогодні, але експерти, які спілкувались із WebMD, сказали, що прихильники білкової дієти погано впливають на вуглеводи.
"Одне помилкове уявлення полягає в тому, що люди все ще вірять, що вуглеводи - головний винуватець", - говорить О'Рурк. "Важать лише калорії". Вуглеводи забезпечують необхідну енергію в таких джерелах, як цільні зерна, бобові, фрукти та овочі, і відносно низькокалорійні.
Знову ж таки, експерти рекомендують помірність. "Додавання білка у свій раціон - це погано? Зовсім не", - говорить Беранбаум. "Але вечеря стейком зі стороною свинячих кілець - це не гарна ідея". Беранбаум стверджує, що будь-яка екстремальна дієта - або дієта, що виключає їжу, - ймовірно, не є розумним підходом до схуднення.