Аляска; s три типи Amanita muscaria Juneau Empire

  • Вівторок, 22 жовтня 2019 р., 12:02
  • НовиниАляска на відкритому повітрі
-->

juneau

Поширений, помітний, навіть яскравий гриб у нашій місцевості відомий як Amanita muscaria (зазвичай називається мухомором). Його спори розпорошені вітром, і він широко поширений у північній півкулі, де він мікоризується з корінням багатьох різних видів дерев. Якось цей гриб прибув до Нової Зеландії (вперше там зафіксовано в 1937 році), Австралії та Південної Америки, де він настільки універсальний, що може утворювати ці асоціації, що обмінюються поживними речовинами, з деревами, які зазвичай не зустрічаються в північній півкулі.

Те, що ми називаємо Amanita muscaria, могло виникнути десь у Берингії. Але це цілком може бути не окремий вид, а скоріше сукупність кількох різних, але тісно пов'язаних видів. Наприклад, аналіз ДНК із зразків, зібраних у Північній Америці, виявив вісім окремих ліній, кожна з яких спеціалізувалася на певних місцях проживання та місцезнаходження. Наприклад, два з них знайдені на острові Санта-Клара в Каліфорнії, а один - у дубово-соснових лісах південного сходу США. Тут, на Алясці, здається, існує три типи.

Капелюшок грибів зазвичай червоний, але жовті капелюшки також відомі з багатьох ліній. По мірі розвитку молодого гриба він проривається крізь мембрану, що залишає невеликі білуваті «бородавки», розсипані по верху шапки. Ці так звані бородавки можуть бути змиті сильним дощем, і вони можуть впасти зі старих грибів, усуваючи одну із зачіпок, які зазвичай допомагають легко ідентифікувати цей гриб. Існує багато видів мухоморів, які сильно відрізняються токсичністю та смаковими якостями; правильне посвідчення особи має значення. Кажуть, що Amanita muscaria їстівна людиною, якщо її належним чином підготувати для зменшення токсичності (кипіння в декількох водах тощо), але сирі - це зовсім інша історія: наприклад, є запис про те, що собака вмирає із шлунком, наповненим свіжою мухомором мускарія.

Мухомор мухомор добре відомий своїми галюциногенними та транс-індукуючими ефектами на людину, з давніх часів застосовувався в різних ритуалах в Сибіру та деінде. Основними психоактивними, нейротоксичними хімічними речовинами є іботенова кислота та пов'язаний з ними мусцимол, які знаходяться в основному безпосередньо в шкірці шапки молодого гриба. Кількість цих токсичних хімічних речовин зменшується з віком, і воно змінюється як сезонно, так і в регіонах.

Чому Amanita muscaria виробляє ці токсини? Можливо, як захист від загибелі різних тварин: мухи та жуки - головні комахи, які харчуються грибами; токсини смертельні для різноманітних мух, що харчуються грибами. Захист молодих та дозрілих грибів дозволяє грибу виробляти свої спори та завершувати свій репродуктивний цикл, але захист від старіння грибів мало впливає на репродуктивний успіх та еволюційну придатність. Але летальний ефект може змінюватися залежно від місця: не тільки кількість токсину варіюється залежно від місця, але й місцеві популяції певних видів комах іноді поступово пристосовуються до боротьби з токсинами. Навіть близькоспоріднені комахи, ймовірно, відрізнятимуться за своєю вразливістю до токсинів; ті, хто зазвичай їсть цей гриб, є більш стійкими, ніж ті, хто цього не робить.