Алкоголь, калорії та вага Дивовижні факти, невідомі більшості М.
Тема алкоголю, калорій та ваги є іронічною. Алкоголь містить калорії, але вживання алкоголю в помірних кількостях не призводить до збільшення ваги. А деякі дослідження повідомляють про невелику втрату ваги для жінок, які п'ють. 1
Огляд
Я. Калорії, вуглеводи та жири.
II. Резюме досліджень.
III. Резюме
Медичні докази цього ґрунтуються на великій кількості досліджень тисяч людей по всьому світу. Багато з цих досліджень дуже великі.
Незрозуміло, чому помірне вживання алкоголю не збільшує вагу. Деякі дослідження показують, що енергія алкоголю не використовується ефективно. 2 Також алкоголь значно збільшує швидкість метаболізму. Це змушує спалювати більше калорій, а не зберігатись в організмі у вигляді жиру. 3 Інші дослідження показали, що споживання цукру зменшується із збільшенням споживання алкоголю. 4
I. Калорії, вуглеводи та жири
У наступному списку представлені калорії, вуглеводи та жир, що містяться у стандартних порціях алкоголю та безалкогольних напоїв.
| Калорії, вуглеводи, жири та білки, що містяться в стандартних порціях алкогольних та безалкогольних напоїв: | |||
| Джерело: американський відділ агентства (USDA). Бази даних про харчовий склад. | |||
| Пиво (звичайне) | 153 | 13 | .00 |
| Пиво (полегшене) | 103 | 6 | .00 |
| Всі дистильовані алкогольні напої (ром, горілка, віскі, джин, текіла, бурбон тощо) | 97 | .00 | .00 |
| Вино (червоне) | 125 | 3.5 | .00 |
| Вино (біле) | 120 | 3.5 | .00 |
| Яблучний сік (несолодкий) | 114 | 28 | .32 |
| Абрикосовий сік | 141 | 36 | .23 |
| Газована кола | 137 | 35 | .07 |
| Виноградний сік (несолодкий) | 152 | 37 | .33 |
| Грейпфрутовий сік (несолодкий) | 96 | 23 | .25 |
| Лимонад | 99 | 26 | .10 |
| Молоко (2% жиру) | 122 | 12 | 4.83 |
| Апельсиновий сік (несолодкий) | 112 | 26 | .5 |
| Сливовий сік | 182 | 45 | .08 |
| Мандариновий сік (несолодкий) | 125 | 30 | .50 |
| Томатний сік | 41 | 10 | .12 |
Помірне вживання алкоголю пов’язане з покращенням здоров’я та довшим життям. Це порівняно з утриманням від алкоголю або зловживанням ним. З іншого боку, рясне пиття пов’язане з цирозом печінки, раком молочної залози та іншими проблемами зі здоров’ям. Ключ - помірність.
II. Підсумки досліджень щодо алкоголю, калорій та ваги
Вживання алкоголю та ризик ожиріння
Люди, які регулярно вживають один або два алкогольних напої, рідше страждають ожирінням, ніж люди, які не п'ють, або люди, які сильно п'ють.
Дослідження 8 236 некурящих показало, що нинішні споживачі алкоголю мали на 27% менший шанс страждати ожирінням, ніж ті, хто утримувався від алкоголю. З іншого боку, алкогольні напої (ті, хто вживав на день чотири напої більше) мали на 46% більше шансів страждати ожирінням, ніж ті, хто не п'є. 5
Вживання алкоголю зменшує збільшення ваги
Жінки, які щодня вживали один-два напої алкогольних напоїв, мали принаймні на 30% менше шансів набрати вагу, ніж непитущі. Це стало результатом дослідження понад 19 000 жінок протягом майже 13 років. 6
Вживання алкоголю та вага, ожиріння та ІМТ
ІМТ - це показник жиру в організмі на основі зросту та ваги, який застосовується до дорослих чоловіків та жінок. Це найбільш широко використовуваний діагностичний інструмент для виявлення проблем з вагою в популяції.
Алкоголь, діабет, ожиріння та хвороби серця у жінок
Дослідники виявили, що споживання алкоголю після їжі збільшує кількість спалених калорій як після їжі з високим, так і з низьким вмістом вуглеводів. Це може допомогти пояснити висновки цих дослідників та багатьох інших, що люди, які п'ють середню кількість, мають менше жиру в організмі, ніж ті, хто утримується. 8
П'ють менше набирають вагу, ніж утриманці
Дослідники з Центрів контролю та профілактики захворювань США (CDC) дослідили взаємозв'язок між споживанням алкоголю та масою тіла у 7 230 дорослих людей у США у віці 25–74 років, яких через десять років зважили, а потім повторно зважили.