Альтернатива волі для схуднення ImagineMD
Поширена думка навіть серед лікарів, що майже нікому не вдається схуднути в довгостроковій перспективі. І протягом майже двох десятиліть я зараховував себе до скептиків, маючи змогу підрахувати на пальцях однієї руки кількість своїх пацієнтів, яким це вдалося - буквально менше п'яти з декількох сотень, якщо не кілька тисяч.
Однак, коли я натрапив на ідеї, висловлені в дієті з низьким вмістом вуглеводів, я був схвильований - і не лише для своїх пацієнтів. Хоча я сам ніколи не мав особливих проблем із вагою, після дев'яти років шлюбу, чотирьох років батьківства і, як наслідок, зменшення часу, який я маю для фізичних вправ, на 50%, я виявив, що набрав майже двадцять зайвих кілограмів . Тож коли моя дружина помітила, що одного разу я помітив, як кілька сантиметрів мого живота звисало по боках пояса, вона запропонувала мені спробувати дієту з низьким вмістом вуглеводів. Я зробив і скинув зайву вагу всього за два місяці.
Оскільки я вважав дієту одночасно простою та ефективною, і оскільки в ряді досліджень було встановлено, що надлишок вуглеводів, ймовірно, є основним фактором, що сприяє епідемії ожиріння в Північній Америці, я почав рекомендувати дієту з низьким вмістом вуглеводів ряду своїх пацієнтів. І вони почали худнути.
Але не всі. Деякі просто не могли роздуматися про ідею відмови від вуглеводів (включаючи кардіолога!) І навіть не хотіли це пробувати. Деякі спробували, але не сподобалось. І деяким це сподобалось, але не змогли на цьому залишитися.
Ця остання група найбільше мене розчарувала. Тут був підхід до схуднення, який не вимагав підрахунку калорій, знання груп продуктів або контролю порцій. Їм потрібно було лише дотримуватися одного простого правила, щоб це спрацювало: не їжте вуглеводи шість із кожних семи днів. Не кажучи вже про те, що майже всі вони казали мені, що насправді не пропускають вуглеводів! То чому вони зазнали невдачі?