Американці готують більше їжі вдома, їдять менше страв з FN - закулісне, харчові тенденції

Чи винні в цьому Netflix, готові страви та доставка продуктів через Інтернет?

американці

476999916

Фото: Neustockimages

Ви готуєте вдома більше, ніж раніше, і менше їсте в ресторанах швидкого харчування? Якщо так, ви маєте рацію в тренді.

Сьогодні 82 відсотки страв, які їдять американці, готуються вдома, набагато більше, ніж десять років тому, згідно з дослідженнями NPD Group Inc., цитованими Bloomberg.

У той же час обідня обстановка ресторанів занепала. У середньому американець з'їдав близько 185 разів минулого року, тоді як у 2000 році вони їли приблизно 216 разів на рік, повідомляє NPD. Фактично, за даними Bloomberg, у 2018 році загальна кількість відвідувань ресторанів на одну людину досягла найнижчої позначки за останні 28 років.

Отже, що зумовлює тенденцію їсти вдома? Напевно, купа речей. Але багато з цього може бути, що співвідношення грошей проти зручності змінюється.