Ананас та ваніль - здорові та смачні
У подорожі до постійного схуднення? Хочете підняти свою імунну систему? Шукаєте нових ідей для здорового харчування? Якщо так, додайте свіжий ананас до свого щотижневого списку покупок.
Він доступний майже цілий рік, і це не дорого коштує. Так, підготовка займає трохи часу, хоча ви можете придбати його вже нарізаним і, що надзвичайно, навіть попередньо нарізаним, він зберігає більшу частину своєї поживної цінності. Тож що робить ананас такою силою?
Для початку він містить бромелайн, фермент, який є обом протизапальний і знеболюючий засіб. Вперше я дізнався про ефективність бромелаїну, коли у моєї собаки розвинувся важкий артрит. Добавка з бромелаїном у ній працювала набагато ефективніше, ніж інша, що мала всі ті ж інгредієнти, крім бромелаїну. Очевидно, що це не був ефект плацебо. Зараз я приймаю бромелайн як добавку до артриту та полегшення алергії, а також їм свіжий ананас. Це працює!
Бромелайн - протеолітовий фермент, що означає, що він допомагає розщеплювати білки в кишечнику. Він також синтезує жирну їжу, полегшуючи засвоюваність.
Ананас вважається хорошою детоксичною їжею оскільки очищає і зміцнює печінку. Те саме стосується ананасового соку, особливо якщо він свіжий.
Бромелайн також розрізає слиз в горлі і допомагає полегшити як гайморит, так і алергію. Це низькоалергенна їжа, що означає, що дуже мало людей мають алергічну реакцію на неї.
В ананасі багато марганцю, який зміцнює кістки та сполучну тканину. це є дуже високий вміст вітаміну С та антиоксидантів, що сприяє зміцненню імунної системи, особливо корисно в сезон застуди та грипу. Крім того, він має протизгортаючі властивості, тому є гарною їжею (або соком) для пацієнтів, які перенесли велику операцію.
Ананас від природи солодкий і ароматний, низькокалорійний (близько 83 калорій на склянку нарізаного ананаса) та ідеальний варіант десерту з усіх вищезазначених причин, а також для задоволення нашої природної тяги до солодкого.
Єдиний мінус? Ананас може бути кислим, особливо якщо він ще не повністю дозрів. У тропіках ананаси збирають, коли вони дуже дозріли, але це може бути проблемою для нас із помірних країн, оскільки ананас перестає дозрівати, коли його збирають. Занадто зелений може викликати виразки на боках рота або на мові.