Рідний маракуйя (Passiflora incarnata) Як знайти, ідентифікувати, зібрати, виростити; їсти - Ферми тиранів
«Maypop» - розмовна назва одного з найсмачніших рідних фруктів Північної Америки: маракуї (Passiflora incarnata). У цій статті ми поділимось усім, що вам потрібно знати, щоб знайти, ідентифікувати, зібрати урожай, виростити та з’їсти цей рідний делікатес із тропічним смаком.
Відео: листя, квіти та фрукти рідної пасифлори (Passiflora incarnata) - плюс личинки метеликової метеликової затоки.
* Відео може не відтворюватися, якщо у вас є програмне забезпечення, що блокує рекламу.
Мені пощастило мати батьків, які в дитинстві заохочували мене виходити на природу. Літні дні в озері моїх батьків проводили на свіжому повітрі з ранку до ночі, досліджуючи, ловлячи рибу, шукаючи їжу, плаваючи та граючи з іншими дітьми.
Щороку наприкінці літа ми ходили вниз на заросле поле в пошуках стиглих майпопсів. Виноградні лози розкинулись по полю, піднімаючись на більш високі рослини.
Їх було легко помітити завдяки своїм характерним листям, але тим більше завдяки вражаюче красивим і витіювато-фіолетовим квітам. До кінця літа маленькі плоди розміром з яйце звисали з лоз або падали на землю.
Якщо є більш красива квітка, ніж квітка пасифлори Maypop, ми ще не побачили її.
Ми з’їли смачні смачні фрукти зі смаком тропічних ароматів і час від часу брали участь у битві на майорі, кидали нерозкриті фрукти один на одного і сміялися, коли хтось досяг своєї мети, створюючи вибух рідких фруктів та насіння.
Деякі кажуть, що назва “майпоп” походить від рослини, що з’являється з землі кожного травня. Інші кажуть, що це через поп-звук, який видає фрукт, коли ви випадково на нього наступили (або вдарили ним брата або сестру).
Незважаючи на це, через десятиліття після мого дитинства із введенням цієї рослини ми з Тираном налагодили настільки ж пристрасні стосунки з маракуєю в Грінвілі, штат Південна Кароліна, за три години на північ та захід від сімейного озерного будинку. Ми вирощуємо майопс на своєму подвір’ї та вигодовуємо їх у дикій природі.
Окрім лап, немає жодного рідного фрукта, який би нам подобався більше, ніж маракуї - і ми б хотіли, щоб ви теж полюбили цю важливу рослину.
Захоплююча історія північноамериканського маракуї, відомого як Maypops (Passiflora incarnata)
Щось, що вам може бути цікаво: "чи не маракуя - тропічна рослина?" так і ні.
Існує безліч видів маракуї, багато з яких ростуть лише в тропіках по всьому світу. Мабуть, найвідомішим видом є Passiflora edulis, корінна в тропічних регіонах Південної Америки.
Однак Passiflora incarnata - це нетропічний вид маракуї, корінний на сході США.
Де ростуть майопи (Passiflora incarnata)?
Ви можете знайти Maypops (рідний маракуйя) переважно на південному сході США. Однак місцевий ареал заводу поширюється аж до Огайо та Пенсільванії та аж на захід до Оклахоми та Канзасу.
Карта, що показує штати, в яких можна зустріти місцеві майпопси/маракуйю (Passiflora incarnata), що ростуть у дикій природі. Кредит зображення: Щільність. Інформація про розподіл USDA, Public Domain.
Священна рослина
Як ви могли собі уявити, корінні американці знемагали за маракуйю, яку вони використовували як їжу та ліки (докладніше про це нижче).
На захід від нас, у штаті Джорджія і штат Теннессі, знаходиться річка Окой, досить незвична звучна назва. Його етимологія?
Слово черокі для маракуї означає «у-ва-га», а територію навколо річки Окое називали «у-ва-го-хі», що в перекладі означає «місце, де ростуть маракуї». Для англомовних вух це звучало як "о-ко-е-е", звідси сучасна англіцизована назва річки.
Увага! Плоди Maypop на різних стадіях стиглості. Більш зелені фрукти на цьому зображенні однаково пікантні та солодкі (наша улюблена стадія стиглості). Старші, більш зморшкуваті та жовтошкірі майпопси більше солодкі, ніж пишні.
Як суспільства корінних американців використовували маракуйю? Посібник з рослинництва USDA NRCS про рідні маракуї зазначає наступне:
“Хоума, черокі та інші корінні американські племена використовували фіолетовий пасифлору для їжі, напоїв та лікувальних цілей. Капітан Сміт у 1612 р. Повідомив, що корінні американці у Вірджинії висаджували лози для фруктів. Плоди їли або сирими, або вареними, щоб зробити сироп. З плодів готували напій, подрібнюючи та проціджуючи сік. Іноді сік загущували, змішуючи його з борошном або кукурудзяною крупою. Молоді пагони та листя їли, варили з іншою зеленню. Коріння використовували в настої для лікування фурункулів та для «витягування запалення» ран із комах або сарани. Немовлятам давали чай, приготований з коренів, для допомоги у відлученні. Коріння били теплою водою і використовували як вушні краплі для лікування вушних болів. Настої коренів використовували для лікування проблем з печінкою. Замочування подрібнених коренів у питній воді зробило «тонізуючим засобом для крові». Рослина також використовувалася як заспокійливий засіб для лікування нервових станів та істерії ".
Як знайти та ідентифікувати Maypop маракуйю
Якщо ви живете в штатах, показаних на карті вище, то вам вдало знайти плід маракуї, який росте в дикій природі.
Рослина росте на відкритих сонячних ділянках. Краю полів, доріг, водних шляхів та інших відкритих місць є ідеальним місцем для пошуку пристрасних лоз, що ростуть влітку до початку осені. (Рослини відмирають назад до землі під час перших заморозків.)
На відміну від багатьох інших ранніх сукцесійних/піонерських рослин, маракуя - це багаторічна рослина, яка щороку відростає від зимуючих коренів.
Як ви визначаєте рослини маракуї та фрукти?
Maypops досить легко визначити за їх листям, квітами та плодами. У цій статті ви бачили фотографії квітів і фруктів майпоп.
Отже, ось детальніший огляд листя майопса (який видно на початку року до появи квітів та плодів), щоб допомогти вам з ідентифікацією рослини:
Лист пасифлори Maypop (Passiflora incarnata).