Ананасовий шкірний чай - Дон; t Кидайте ці шкурки ананаса
Я люблю ананас. Окрім кокосового горіха (який справді можна вважати фруктом, горіхом та насінням за вільними визначеннями), це мій улюблений фрукт. Так, я знаю, мені слід було народитися в тропіках. Але завдяки сучасним (і старим) технологіям ви можете вирощувати ананас там, де він не є корінним. Наприклад, використовуючи теплицю, що працює на сонячних батареях, або просто розмістивши її всередині свого будинку, ви можете зберегти рослину ананаса живою протягом зими в більшості кліматів. Ананас входить до списку «Чистих 15», до списку фруктів та овочів, які не обов’язково купувати органічні, щоб триматися подалі від пестицидів та інших хімічних речовин.
Частковою міркуванням цього є те, що ананас має товсту шкірку, яку споживачі здебільшого відкидають, тому стверджується, що більшість залишків пестицидів буде викинуто разом зі шкірою. Тож це хороша новина для любителів ананасів скрізь. Однак виявляється, що в цих шкурах є досить ситне харчування. На шкірі розташована більша частина бромелаїну, білка, який допомагає травленню та загоєнню. Ось чому багато людей, які отримують сік для харчових продуктів, не лущать і не видаляють шкіру перед тим, як сочити ананас.
Правильно, ну, це дещо змінює ситуацію. Якщо ми все одно будемо використовувати ананасову шкірку, то чи зможемо ми все-таки включити ананас до нашого списку «чистих» фруктів та овочів, якщо не купуємо органічно? Чесно кажучи, я не можу вам відповісти на це запитання. Я знаю, що швидкий пошук у Google показує, що останнім часом навколо ананаса, вирощеного в Коста-Ріці, було багато суперечок. Я також можу сказати вам, що доступних джерел органічного ананаса стає все більше, і тоді, якщо ви вирішите вирощувати свій власний, ви також отримаєте свій сад як чудове джерело.
Тож, незважаючи ні на що, я хочу поділитися способом використання цих ананасових шкірок, крім простого кидання їх у компост. Ви можете взяти їх і приготувати ананасовий чай зі шкіри. Повірте, це так добре і гідно мати смачний ананас у назві.