Антиамнестичні ефекти фракції етилацетату з каштана (Castanea crenata var

Хі-Рок Чон

1 Департамент харчових наук та технологій, Інститут сільського господарства та біологічних наук, Національний університет Кьонсан, м. Джинджу, Корея.

антиамнестичні

Ю На Джо

1 Департамент харчових наук та технологій, Інститут сільського господарства та біологічних наук, Національний університет Кьонсан, м. Джинджу, Корея.

Джи Хі Чон

2 Відділ прикладних наук про життя (BK21); Національний університет Кьонсан, Чінджу, Корея.

Дон Ен Джин

1 Департамент харчових наук та технологій, Інститут сільського господарства та біологічних наук, Національний університет Кьонсан, м. Джинджу, Корея.

Бюнг Гі Сонг

1 Департамент харчових наук та технологій, Інститут сільського господарства та біологічних наук, Національний університет Кьонсан, м. Джинджу, Корея.

Су Чжун Чой

3 Інститут рослин для здоров'я людини, Університет штату Північна Кароліна, Каннаполіс, Північна Кароліна, США.

Дон-Хун Шин

4 Департамент харчових продуктів та біотехнологій Корейського університету, Сеул, Корея.

Хо Джин Хео

1 Департамент харчових наук та технологій, Інститут сільського господарства та біології, Національний університет Кьонсан, м. Джинджу, Корея.

2 Відділ прикладних наук про життя (BK21); Національний університет Кьонсан, Чінджу, Корея.

Анотація

Для дослідження захисних ефектів нейрональних клітин етилацетатної фракції з внутрішньої шкіри каштана, аналізи in vitro, включаючи 2 ′, 7′-дихлорфлуоресцеїндіацетат, 3- [4,5-диметилтіазол-2-іл] -2,5-дифеніл тетразолій проводили бромід (МТТ) та лактатдегідрогеназу (ЛДГ). Внутрішньоклітинне накопичення активних форм кисню в результаті обробки пероксидом водню (H2O2) клітин PC12 значно зменшується, коли фракції етилацетату присутні в середовищі порівняно з клітинами PC12, обробленими лише H2O2. В аналізі життєздатності клітин за допомогою МТТ фракція етилацетату захищала від індукованої H2O2 нейротоксичності та інгібувала вивільнення LDH у середовищі. Крім того, етилацетатна фракція покращувала когнітивні здібності in vivo проти дефіциту нейронів, спричиненого амілоїдним β-пептидом (Aβ). Високоефективні аналізи рідинної хроматографії показали, що галоїнова кислота, катехін та епікатехін були переважними фенолами у етилацетатній фракції. Отже, результати свідчать про те, що внутрішня шкіра каштана, включаючи фенольні сполуки, може пом’якшити β-індуковане навчання та дефіцит пам’яті, а також використовуватись як ефективні речовини для нейродегенеративних розладів, зокрема хвороби Альцгеймера.