Апельсиновий сік, листяна зелень та ягоди, пов’язані зі зменшенням втрати пам’яті у чоловіків - Neuroscience News
Резюме: Дослідження повідомляє, що 34% чоловіків, які вживали більше листових овочів, і 47%, які регулярно вживали апельсиновий сік, рідше розвивали слабкі когнітивні навички, ніж ті, хто цього не робив.
Вживання листяної зелені, темно-оранжевих та червоних овочів та ягідних фруктів та вживання апельсинового соку може бути пов’язано з меншим ризиком втрати пам’яті з часом у чоловіків, згідно з дослідженням, опублікованим в Інтернет-випуску Neurology від 21 листопада 2018 року.
"Одним з найважливіших факторів цього дослідження є те, що ми змогли дослідити та відстежити таку велику групу чоловіків протягом 20-річного періоду часу, що дозволило отримати дуже показові результати", - сказав автор дослідження Чанчжен Юан, доктор технічних наук, Гарвардський TH Школа громадського здоров'я Чана в Бостоні. "Наші дослідження надають додаткові докази, що вибір дієти може бути важливим для збереження здоров’я мозку".
У дослідженні взяли участь 27 842 чоловіки середнього віку 51 року, які всі були медичними працівниками. Учасники заповнювали анкети про те, скільки порцій фруктів, овочів та інших продуктів вони мали щодня на початку дослідження, а потім кожні чотири роки протягом 20 років. Порцією фрукта вважається одна чашка фрукта або ½ чашки фруктового соку. Порцією овочів вважається одна чашка сирих овочів або дві чашки листової зелені.
Учасники також проходили суб’єктивні тести своїх навичок мислення та пам’яті принаймні за чотири роки до кінця дослідження, коли їм було в середньому 73 роки. Тест призначений для виявлення змін, які люди можуть помітити в тому, наскільки добре вони пам’ятають речі раніше. ці зміни будуть виявлені за допомогою об’єктивних когнітивних тестів. Зміни пам’яті, про які повідомляють учасники, вважатимуться попередниками легкого когнітивного порушення. Шість запитань включають: "Чи більше у вас проблем із запам'ятовуванням короткого списку предметів, наприклад списку покупок?" та "Чи є у вас більше проблем, ніж зазвичай, після групової розмови чи змови в телевізійній програмі через вашу пам’ять?"