Arla Foods Ingredients вступає в управління вагою за допомогою низькокалорійного йогуртового розчину
05 жовтня 2015 р. - Останнє оновлення 13 жовтня 2015 р. О 14:21 за Гринвічем
Arla Foods Ingredients вважає своє рішення Nutrilac LowCal прекрасним способом для виробників молочних продуктів природним чином застосувати категорію управління вагою, що може дозволити претензії на етикетці.
Розчин, який можна використовувати для виробництва питного або ложкового йогурту, має дві форми - одна, що містить сироватковий білок, а інша сироватковий білок і пребіотичні клітковини.
Йогурт, вироблений з першим продуктом, містить 36 калорій на 100 г продукту, тому відповідає вимогам щодо маркування "низькокалорійним".
Тим часом йогурт, виготовлений з останньою, містить 3 г клітковини на 100 калорій, що відповідає вимогам «з високим вмістом клітковини».