Артишоки в рецепті яєчно-лимонного соусу EatingWell

2 - Не сподобалось

соусу

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Свіжий артишок зірка в цьому насиченому лимонному рагу. У рідній Греції його часто їдять на обід або вечерю. Готуйте їжу: хрусткий хліб - це обов’язкова умова для вбирання соусу. Змішаний салат з салату з фенхелю та апельсина з чорною оливковою вінегреткою буде освіжаючим початком або закінченням їжі.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Вичавіть 1 лимон в миску з холодною водою. Виріжте плоди з артишоків і викиньте. За допомогою гострого колючого ножа, утримуваного під кутом, обріжте усі листя артишоків, обводячи їх до серця. Викиньте листя. Зріжте м’які фіолетові пелюстки і викиньте. Обріжте всі залишені зелені частини від сердець. Лимон, що залишився, розріжте навпіл і натріть артишоки вирізаною стороною. Якщо ви використовуєте зрілі артишоки, вичерпайте нечіткі дроселі за допомогою динної кульки або ложки. Знову натріть половиною лимона. Розріжте серця зі зрілих артишоків на чверті. Помістіть серця артишоку в лимонну воду, щоб запобігти зміні кольору.