Аутоімунна хвороба та дієта аутоімунного протоколу Керівництво дієтою проти хвороби
Останнє оновлення 23 липня 2019 року о 20:54
Головна »Аутоімунна хвороба» Аутоімунна хвороба та дієта аутоімунного протоколу: вступний посібник
[Останнє оновлення: 9 січня 2019 р.]
Аутоімунні захворювання частіше, ніж будь-коли раніше.
Тривожне збільшення рівня астми, хвороби Крона та діабету 1 типу у дітей є свідченням цього (1, 2).
На жаль, наші наукові протоколи розуміння та лікування аутоімунних захворювань не прогресували однаково швидко.
З тих пір дієта з аутоімунним протоколом (АІП) з’явилася як дієтичний підхід до лікування; той, який проникає у загальнодоступну медицину.
Цей вступний посібник розглядає плюси і мінуси дієти AIP та досліджує, як вона (потенційно) працює.
Що таке дієта аутоімунного протоколу (AIP)?
Зазначається, що це обмежувальний режим харчування, який виник унаслідок руху Палео (і іноді його називають аутоімунним палео, а також дієтою аутоімунних захворювань). Але описувати його як Палео здається занадто ненауковим, а також терміном, який я не люблю вживати (з причин, що виходять за рамки цієї статті).
На перший погляд AIP звучить просто як чергова примхлива дієта, але це просто надзвичайно насичена поживними речовинами дієта, яка виключає всі відомі або підозрювані подразники кишечника. Акцент також робиться на неживних аспектах способу життя, як відомо, що впливають на симптоми аутоімунітету. Це включає такі речі, як управління стресом, пріоритетність сну та регулярні фізичні вправи.
Аутоімунний протокол не є ліком (аутоімунні захворювання не підлягають обороту), але він може зробити вас безсимптомним, принаймні згідно з відгуками пацієнта.
Короткий зміст: AIP - це елімінаційна дієта, призначена для лікування всіх форм аутоімунного захворювання. Це не ліки, а довгостроковий цілісний підхід, заснований на видаленні подразників кишечника з раціону.
Як це працює ... Це універсальна дієта при аутоімунних захворюваннях?
Аутоімунне захворювання - це стан, який розвивається, коли імунна система вашого організму помилково атакує здорові речовини та тканини в організмі.
Джерело зображення: Womensinternational.com
Понад 80 інших захворювань викликані аутоімунітетом (наприклад, фіброміалгія, ревматоїдний артрит та гіпотиреоз), але нові дослідження показують, що всі вони можуть мати однакову першопричину ...
Поєднання дисбалансу кишкових бактерій (дисбактеріоз кишечника) та запалення низького ступеня (запалення в наших клітинах) (3, 4).
Кажуть, що Аутоімунний протокол допомагає усунути певні харчові хімічні речовини та сполуки, які спричиняють дисбактеріоз кишок та запалення низької ступеня тяжкості у чутливих людей. Вирізання цих продуктів (теоретично) зменшує запалення і дає вашому тілу можливість відновитись і “скинутись”; відомий в медицині як ремісія.
Це те, що відчувають хворі на целіакію, коли вони страждають від глютену, або більшість пацієнтів із СРК, коли дотримуються низької дієти FODMAP.
Потрапивши в стан ремісії (без симптомів), ви можете почати повільно вводити різні продукти. Ці так звані “харчові виклики” показують вам, що саме ви можете терпіти і скільки.
На основі цієї теорії та процесу, AIP вважається "універсальною" дієтою для аутоімунних захворювань, оскільки вона може допомогти у всьому спектрі питань аутоімунного імунітету.
Короткий зміст: Вважається, що всі проблеми імунного імунітету виникають через дисбактеріоз кишечника та слабке запалення наших клітин. Дієта AIP допомагає ідентифікувати та усунути продукти, що викликають ці проблеми; принаймні теоретично.
Чи є наукові докази, що підтверджують це?
Я визнаю, що був дуже скептично ставляться до дієти з аутоімунним протоколом по-перше.
Це залишається теоретичним (недоведеним), оскільки дослідники в галузі ревматології/імунології рідко проводять рандомізовані дослідження з виведення дієт (єдиний спосіб довести "причину та наслідок").
Але це означає, що він є ні також був спростований. Запропоновані механізми цієї теорії базуються на попередніх дослідженнях, і це, безумовно, є інтригуючою сферою науки про харчування.
І це також означає, що в цілому дослідники досі не можуть достовірно сказати, яка їжа впливає на аутоімунні захворювання та їх симптоми (ані в якій мірі).
Чи допомагає AIP, оскільки:
- Ви вирізаєте певні компоненти їжі, що викликають?
- Така обмежувальна дієта ненавмисно змушує вас постійно харчуватися здоровіше?
- Або це поєднання обох?
Важко сказати, особливо коли більшість досліджень елімінації розглядали лише клейковину. І навіть ця область має суперечливі результати (5, 6, 7, 8).
Існує так багато аспектів здоров’я, де базування рішень на несудових та анекдотичних доказах (особисті свідчення) є небезпечним та безвідповідальним. Але коли справа стосується аутоімунних захворювань та відсутності досліджень харчування, здається, безвідповідально це не робити.