A-Z трав і спецій
A-Z трав і спецій. B - для Basil & Bayleaf.
Сьогоднішня трава - Василь
від нашої милої Krissy B, нашого постійного дослідника їжі
Це представник сімейства м’ятових, і існує безліч різних сортів.
Багато різноманітних видів базиліка включають солодкий базилік, лимонний базилік, італійський або кучерявий базилік, святий базилік, тайський базилік та базилік з листя салату.
Запах і смак базиліка змінюються в залежності від концентрації ефірних летких масел, присутніх у траві. Циннамат, цитронелол, гераніол, ліналоол, пінен та терпінеол - це деякі з масел, які можна знайти серед усіх видів базиліка. І саме наявність цих масел головним чином впливає на лікувальні переваги листя базиліка.
Наукові дослідження обмежені, але дослідження показують, що базилік має такі переваги:
- може бути корисним для травлення - присутній у листі евгенол забезпечує протизапальну дію в травному тракті
- можуть мати протизапальну користь - потужні ефірні олії, включаючи евгенол, цитронелол та ліналоол, допомагають зменшити запалення в організмі завдяки своїм властивостям, що інгібують ферменти; також допомагає відновити природний рівень PH організму
- може боротися з активністю вільних радикалів - базилік містить два важливі водорозчинні флавоноїдні антиоксиданти, відомі як орієнтин та віценінаре, ці потужні антиоксиданти зміцнюють імунну систему, захищають клітинну структуру, ДНК та затримують ефекти старіння шкіри
- потужне масло базиліка допомагає очистити шкіру зсередини - воно також допомагає видалити бруд та домішки, що закупорюють пори
ПОРАДА ДЛЯ КРАСИ - ідеально підходить для тих, хто залишається вдома
Зробіть пасту з листя базиліка, сандалової пасти та рожевої води. Нанесіть пасту на обличчя і дайте їй постояти 20 хвилин. Це було з холодною водою. Сильні протизапальні та протимікробні властивості базиліка допоможуть запобігти утворенню вугрів
- може допомогти в боротьбі з депресією - вважається, що базилік стимулює нейромедіатори, які регулюють гормони, відповідальні за збудження щастя та енергії; базилік розглядається як потужний адаптоген або антистресовий засіб, а його протизапальні та стимулюючі імунітет властивості допомагають управляти стресом теж
- може допомогти в боротьбі з діабетом - споживання базиліка може призвести до повільного виділення цукру в кров, що дуже важливо для діабетиків; трава має дуже низьке глікемічне навантаження, а ефірна олія, присутня в базиліку, також сприяє зниженню рівня тригліцеридів та холестерину, що є стійким фактором ризику серед діабетиків
- може підтримувати роботу печінки та сприяти детоксикації організму - печінка є дуже важливим органом для організму, оскільки вона відіграє вирішальну роль в обміні речовин, а базилік може допомогти запобігти накопиченню жиру в печінці та зберегти вашу печінку здоровою
- оскільки він багатий на вітамін К, може допомогти тромбам