B12, бджолиний пилок та питання про кефір ферментації їжі - Працює на довідковому бюро Kayako Resolve
Я є по суті веганом більше 30 років. Я намагаюся їсти щонайменше 60 -70% сирого. Я викладав кулінарію в ресторанах і в різних церквах. Я вирощую багато власних органічних овочів і вважаю, що сприймаю повідомлення про здоров'я досить серйозно. Я став адвентистом частково завдяки тому, що вилікувався від серйозних проблем зі здоров'ям, коли мені було близько 20 років; Мені зараз майже 60.
Я в формі, активний, зазвичай п’ю багато води і люблю Господа. Але близько 2 років тому мої ноги, кисті та основа хребта відчували неприємні відчуття і трохи оніміли. Лікар простежив це на основі, на його думку, дефіциту В12. Мій підрахунок був менше 80. Якщо ця дієта дійсно більше, ніж для надзвичайних ситуацій наприкінці кінця, як це практичний і природний вибір, якщо мені потрібно зробити знімок, щоб замінити те, чого мені не вистачає через обмежену дієту?
Зараз у мене три кури, і я принаймні знаю, що вони їдять. І іноді я їжу яйця, або дуже іноді, трохи дикого лосося. Краще ні, але я волію з'їсти свій B12, ніж знімати його! Що веде до мого наступного запитання: 1Тим 4: 3-5?
Я справді вірю, що рослинна дієта є розумною та раціональною в наші дні (і смачно!) Але Пол, як і моя нинішня дилема щодо здоров'я, мене бентежить.
Питання, яке ви ставите, є правильним, і, схоже, ви зробили розумний вибір, вирішуючи проблеми зі здоров’ям. Я можу зрозуміти, що ваша ситуація видається заплутаною.
Сліди вітаміну В12 виробляються в організмі нашою природною флорою. Вітамін В12 також зберігається в печінці і потрібен лише в невеликих кількостях. Він може зберігати запас вітаміну В12 на три роки і викидати його за потреби. Організм також переробляє вітамін В12 з еритроцитів, які розщеплюються селезінкою кожні 120 днів.
У стінці шлунка є клітини, що утворюють внутрішній фактор, який допомагає вітаміну В12 всмоктуватися в кров на останній ділянці тонкої кишки (клубової кишки). Якщо травна система не здорова, ми не робимо внутрішнього фактора, що призводить до порушення всмоктування вітаміну В12.
Деякі причини дефіциту вітаміну В12 можуть включати:
Нестача В12 в раціоні.
Клітини внутрішнього фактора можуть бути знищені атрофією шлунка, яка розвивається при хронічному запаленні слизової оболонки шлунка, вживанні алкоголю, СРК або хворобі Крона.
Стрічкові черв’яки можуть використовувати наш вітамін В12 для власного виживання (використовуйте природний засіб).
Ферментація в шлунково-кишковому тракті може запобігти збалансованості флори та утворенню вітаміну В12.
Для поліпшення кишкової флори вам може знадобитися включити у свій раціон деякі ферментовані продукти, такі як квашена капуста, темпе або пробіотики. Це може допомогти у власному виробництві вітаміну В12.
Наступне може знищити нашу природну флору через бродіння в шлунку:
Харчування пізно вночі. Останній прийом їжі повинен бути за 4–4 ½ години до сну.
Перекуси між прийомами їжі (пийте воду між прийомами їжі).
Вживання фруктів та овочів за один і той же прийом їжі.
Вживання рідини під час їжі (заважає травленню - якщо ви відчуваєте спрагу під час їжі, ви не пили достатньо води між прийомами їжі).
Харчування з напруженим станом душі.
Неправильно пережовувати їжу.
Іноді рівень нашого стресу також відіграє свою роль, і якщо організм потребує певного вітаміну чи мінералу, доповнити його не є проблемою, якщо це безпечний та натуральний продукт.