Baba Ganoush Starter Recipes GoodtoKnow
| обслуговує: | 4 |
| Навичка: | легко |
| Вартість: | дешево |
| Підготовка: | 10 хв |
| Кулінарія: | 35 хв |
Цей близькосхідний рецепт баба-гануш робить смачне вегетаріанське занурення із смаженими баклажанами та тахіні - гладкою пастою з кунжутного насіння та оливкової олії. Традиційно його подають як делікатесну страву з розігрітою піттою або хлібцями для замочування. Щоб надати смаку додатковий димний аромат, тримайте баклажани на відкритому вогні щипцями, повертаючи, поки шкіра не почорніє і не пухиреть перед смаженням, або варіть на гарячому вугіллі для барбекю до готовності.