Багато міфів про періодичне голодування ... - Здоров’я X-PERT
17 січня 2020 року
Автор: Метт Уітакер, Digital Health Lead/14 червня 2018
Що таке піст?
Періодичне голодування (ІФ) є одним із дієтичних підходів, представлених у програмах X-PERT. IF визначається як добровільний, попередньо вибраний проміжок часу, коли не споживається або дуже мало калорій, а потім виділяється час, коли піст порушується. Зазвичай цей період утримання від калорій триває лічені години на відміну від днів.
Типи
Періодичне голодування можна підкатегоризувати залежно від тривалості голодування та від того, чи є воно справжнім. Три найбільш визнані та досліджені варіації:
1. 5: 2. Цей тип не є справжнім швидким, оскільки обмежує споживання енергії протягом двох днів на тиждень, на відміну від повного утримання від усіх калорій. Рекомендовані обмеження: менше 500 ккал/добу для жінок та 600 ккал/добу для чоловіків, і не рекомендується проводити два дні голодування послідовно.
2. Обмежена їжа (TRE). Цей підхід бачить, як людина обирає вікно прийому їжі (наприклад, з 10 ранку до 6 вечора) і повністю швидко протягом усього дня. TRE можна проводити щодня або лише певні дні, якщо це зазвичай проводять, пропускаючи сніданок та продовжуючи нічний пост.
3. Чергуйте денний піст. Це розширена версія TRE, де людина отримуватиме лише один прийом їжі щодня і одночасно, демонструючи повний 24-годинний піст між прийомами їжі.
Міфи
Скептицизм оточує періодичне голодування, можливо, внаслідок поширення міфів про дієтичний підхід. Більшість цієї негативної персони базується на абсолютно жодних дослідженнях, а натомість на припущеннях і помилкових уявленнях. Цей розділ має на меті розвіяти ці міфи, сподіваючись, зменшити бар’єри, пов’язані з ІФ.
Міф 1 - Голодування уповільнює ваш метаболізм
Обмін речовин зменшується, коли зменшується вага тіла, це неминуче, але шкода може бути обмежена. Якщо людина позбавляється обох дієтичних аспектів і накопичених запасів енергії, її метаболізм зменшиться як захисний ефект.
Позбавлення себе з дієтичного погляду відносно пов'язане з кількістю споживаної енергії і неминуче, якщо метою є втрата ваги. Однак будь-який дефіцит енергії в Росії може бути компенсований, якщо організм може легко отримати доступ до накопиченої енергії (жиру).
Тіло може легко отримати доступ до накопиченого жиру як джерела енергії, коли рівень гормону зберігання та інсуліну низький. В принципі, якщо людина має низький рівень інсуліну, вона зможе краще отримати доступ до накопиченого жиру, тому метаболізм не буде потребувати зменшення, оскільки енергетичні потреби організму досягнуті. Коли інсулін натщесерце є настільки низьким, наскільки це може бути для цієї людини, це означає, що голодування може бути навіть захисним, якщо враховувати зниження метаболізму.