Багато переваг журналу про пермакультуру глоду
Кріс Хоуп ділиться різними лікарськими та їстівними перевагами ягід, квітів та листя глоду.
З травня приходять травневі квіти! Чудові глоди, у повноцвітній Британії, які є зараз, є, мабуть, однією з необхідних багатоцільових рослин для ділянок пермакультури з помірними зонами.
Ці рослини використовувались століттями для огородження землі; де вони є ефективним бар’єром проти людини та тварин. Чудова безліч весняних квітів є ознакою травня по всій Британії, а колючі гілки є частиною багатьох старих ритуалів травня.
Молоде листя, квіткові бруньки та ягоди є їстівними, а рослини стають все більш цінними рослинними ліками. У різноманітних місцях, таких як Девон, острів Мен та нагір'я Шотландії, глід традиційно використовується в народній медицині як основний тонік для серця, а також протягом століть використовується для правильного збалансування високого та низького кров'яного тиску.
Існує близько 250 видів Crataegus, багато з яких можна вирощувати тут, у Великобританії. Деякі види глоду, корінні в Китаї, дадуть набагато більші та смачніші плоди, ніж наші рідні рослини, і їх можна вирощувати тут без зайвих сум. У дикій природі на цих островах Crataegus monogyna та Cratageus leavigata мають майже однаковий вигляд і пропонують нам дуже схожі лікарські переваги, тому ми можемо використовувати один із них як взаємозамінні як ліки або їжу.
Опис
Родова назва Crataegus походить від грецького-Kratos, що означає сила. Видова назва monogyna показує, що цей вид містить одне (моно) насіння (gyna), тоді як C.leavigata зазвичай має два насіння.
Бойові глоди є членами сімейства троянд, як показують їх візерунки. Вони мають листя овальної форми (хоча у випадку глоду часто глибоко-лопатеві), із зазубреними краями. Квіти дають п’ять зелених чашолистиків за п’ятьма білими пелюстками, оточуючи численні тичинки в центрі. Ви, швидше за все, знайдете рожевий відтінок дозрілих тичинок, а на деяких зразках видно рожеві пелюстки. Зазвичай квіти цвітуть у травні, хоча деякі сорти, використовувані для огорожі квітів раніше.
Плоди глоду дозрівають до вересня, їх червона шкірка приховує кремово-жовту м’якоть. Текстура у дозрілому стані схожа на текстуру авокадо. Я виявив, що більш тьмяні червоні «носочки» смачніші за пунсові, виробляючи яблучні тони. В основі плоду ви повинні побачити п'ятикутну зірку, схожу на горобину (Sorbus aucaparia) та інших представників племені яблуні.
Гілки глоду рясно прикрашені гострими колючками, довжиною приблизно 2,5 см. Вони можуть викликати неприємні рани від прокольної рани, хоча і не настільки погані, як терен (Prunus spinosa). Будьте надмірно пильними, добуваючи їжу в цих рослинах і навколо них.