Багато У
Тисячі комерційних рибалок, багато з яких третього чи четвертого покоління, ризикують банкрутством перед пандемією
Кенні Мелансону вдалося не звільняти та не звільняти співробітників у своїй компанії з виробництва морепродуктів, але всіх незначних працівників відправили додому. Зараз це основний персонал, сітчастий і одягнений у волосся, розподіляючи жирні морські гребінці через механізований пояс, пропускаючи їх через два баки для розсолу та дві промивки, а потім швидко заморожуючи. Там стіна піддонів, сотні коробок із написом «свіжі морепродукти», всі вони огорнуті аркушами поліетиленової плівки. Чекаючи, що буде далі.
Він керує "Північним вітром" у штаті Нью-Бедфорд, штат Массачусетс, укладаючи контракти з 74 рибальськими суднами та працюючи 125 людей. Протягом 33 років компанія продає близько 15 мільйонів фунтів гребінців та близько 6 мільйонів фунтів тунця ахі на рік.
За відсутності продажів, Мелансон щодня запускає 150 000 фунтів морських гребінців через окремі тунельні морозильні камери, перекладаючи їх на час закінчення пандемії. Але грошовий потік стає жорстким. І він переживає, що коли відновиться звичне життя, перенасичення гребінців означатиме зниження цін.
"Ми, очевидно, могли б сказати нашим постачальникам, що вважаємо за краще, якщо ви не будете ловити рибу протягом наступних 30 днів", - сказав Мелансон. «Але я дуже стурбований і нервую з приводу 28- і 29-річних працівників та екіпажів, які ми створили для виробництва цих кількостей. Усі вони живуть із зарплати до зарплати ".
Нова пандемія коронавірусу знищила попит на морепродукти в ускладненому ланцюжку поставок у США, починаючи від предметів розкоші, таких як омари та краби, які зазвичай вживають у ресторанах, і закінчуючи продуктовими товарами, які постачаються з рибних ферм світу.
Зараз, коли ресторани закриті, багато рибних промислів країни - за географією, видами, видами обладнання та управлінням - повідомили про падіння продажів до 95 відсотків.
Човни з Гонолулу в Буззардс-Бей, штат Массачусетс, прив'язані до причалу, і це постраждало від риболовлі в Атлантиці, Тихоокеанському регіоні, Мексиканській затоці та на Алясці, що призвело до втрати тисяч рибалок без роботи та спустошення прибережних громад.
А представники рибної промисловості заявляють, що їх частина пакету допомоги на 2 трлн. Дол. США для американського бізнесу та робітників недостатньо враховує збитки, завдані американській промисловості морепродуктів на 100 млрд. Дол. Рятувальний пакет передбачає 300 мільйонів доларів для операторів, які зазнають збитків, що перевищують 35 відсотків, включаючи натуральне, комерційне та чартерне рибальство, а також рибні ферми.
"Нам потрібно 80 відсотків від того, де нам потрібно бути, щоб отримати беззбитковість", - сказав Пітер Рамсден, який керує Фолі Фіш, компанією з морепродуктів четвертого покоління, яка також базується в Нью-Бедфорді.
Він продає речі, які рідко потрапляє в продуктові магазини, вишукані товари для ресторанів, вишуканих готелів, курортів та заміських клубів: лосось Ora King з Нової Зеландії, підошва Dover з Іспанії, свіжий палтус Нова Шотландія та 20 видів устриць.
"Ми виживемо, ми маємо власні будівлі, хоча моя пенсія починає виглядати інакше", - сказав Рамсден. "Але рибалки завжди були на ножі".
Вони вже стикалися з проблемами раніше - стихійні лиха, занадто багато риби, недостатньо. Це інше.
Американці витрачають на морепродукти в ресторанах удвічі більше, ніж вдома. І оскільки ресторани по всій країні закрилися або перейшли виключно на винос і доставку, основне джерело продажу морепродуктів було стерто.
Споживачі США витратили, за оцінками, 102,2 мільярда доларів на рибну продукцію в 2017 році. З цієї загальної кількості близько 70 мільярдів доларів було витрачено в ресторанах та інших закладах харчування, а близько 33 мільярдів доларів - на продовольчі та роздрібні продажі для домашнього споживання. (Дані Національної адміністрації океанів і атмосфери за 2018 рік не врахували загального обсягу продажів за продуктами харчування та продуктами харчування.)
За оцінками NOAA лобстер, рибалка з найбільшою вартістю - 684 мільйони доларів у 2018 році, знизилася, при цьому оптові ціни впали з 8 до 10 доларів за фунт до 2 доларів, за словами Кіта Декера, виконавчого директора Blue Harvest, риболовецької компанії в Нью Бедфорд.