Баклажани; Ікра; Рецепт
Це розповсюдження може бути зроблено на два дні вперед, щільно покрите та охолоджене. Доведіть його до кімнатної температури та подавайте до смажених скибочок хліба.
Поділитися цим
Приєднуйтесь до Vegetarian Times
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до Vegetarian Times
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Це розповсюдження може бути зроблено на два дні вперед, щільно покрите та охолоджене. Доведіть його до кімнатної температури та подавайте до смажених скибочок хліба.
Інгредієнти
- 2 ст. оливкова олія
- 1 твердий баклажан (приблизно 1 1/4 фунта), нарізаний кубиками 1/2 дюйма
- 1 цибулина середнього розміру, подрібнена
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 3 стиглих помідора середнього розміру (загалом приблизно 3/4 фунта), нарізаних кубиками розміром 1/2-дюймовий
- 1/2 склянки свіжого листя базиліка, подрібнені
- 1/4 склянки свіжого листя петрушки плосколистого, подрібненого
- 3 ст. свіжого лимонного соку
- 1/2 ч. Л. цукор