Баклажани; Овочевий рецепт різотто SparkRecipes

• Порцій на рецепт: 8
• Сума на порцію
• Калорії: 213,8

• Загальний жир: 6,3 г.
• Холестерин: 5,0 мг
• Натрій: 261,6 мг
• Загальна кількість вуглеводів: 39,3 г.
• Харчові волокна: 5,7 г.
• Білок: 8,1 г.

Вступ

Різотто з баклажанів: виготовляється з двох окремих страв. Смачно, як вегетаріанська основна страва, або як гарнір.

Готує 4 порції основної страви або 6-8 порцій гарніру. Харчова інформація на 8 порцій. Різотто з баклажанів: виготовляється з двох окремих страв. Смачно, як вегетаріанська основна страва, або як гарнір.

Готує 4 порції основної страви або 6-8 порцій гарніру. Харчова інформація розрахована на 8 порцій.

Інгредієнти

Для порції баклажанів:
2 середні баклажани
2 середніх кабачка
1 середній червоний перець
1 середня цибулина
3 зубчики часнику
2 середніх червоно стиглих помідора
1 ст ложка оливкової олії
2 сливи, подрібнені
По 1 столовій ложці бальзамічного та хересного оцту
2 ч. Ложки коричневого цукру
Сіль і перець на смак

Для різотто:
1 ст ложка оливкової олії
6-7 склянок окропу
1 куб бульйон на ваш вибір.
1 склянка Арборіо/Ризотто Рис

Для приправи:
Сіль
Перець
Трохи порошку каррі.
1/2 склянки сиру пармезан

---