Банани Фостер торт Liv для торта
Цей торт "Банани Фостер" перетворює класичний десерт на смачний торт шару! Бананові коржі, банани, що сприяють наповненню, та ванільний крем з бобів.
Чи дивно робити торт на основі десерту, якого ви ніколи не мали? Це трохи дивно. Принаймні, я не думаю, що у мене це колись було. Банани Фостер у цій шийці лісу не дуже поширені, на моє розчарування.
Цей торт «Бастер-фостер» - ще одна ідея Райана (я не думаю, що десерт у нього теж колись був). Хто я такий, щоб відмовитись у приготуванні торта, який в основному складається з бананів, випивки та карамелі?
Що таке Банани Фостер?
Bananas Foster - це десерт, що складається з половинок бананів, обсмажених у ромовому карамельному соусі, подається до ванільного морозива. Десерт був створений рестораном Бреннана в Новому Орлеані в 1951 році. Детальніше про його походження ви можете прочитати тут.
Кінцева колекція тортів
Понад 50 моїх улюблених рецептів тортів - все в одному місці! Від класичних тортів до святкових фаворитів та всього іншого.
Звучить дивно, правда ? Поєднання смаків дуже смачне, і його надзвичайно легко зробити вдома. Я думаю, що моя версія торта виконує класичну десертну справедливість.
Як зробити цей торт "Банани Фостер"?
Я використав свій улюблений рецепт бананового торта як основу для цього з додаванням трохи кориці. Для начинки я здебільшого дотримувався традиційного рецепту бананів Фостер тут, за винятком того, що не піддавав його фламбуванню.
Якщо ви вже деякий час стежите за Liv for Cake, ви знаєте, що мені не можна довіряти кухонний факел (серед іншого). Спроба фламбірувати соус була лише рецептом катастрофи, тому я вирішив не робити цього (я його також викурив). Я не заперечую трохи алкоголю в своїх десертах, тому він дуже добре для мене спрацював.
Якщо ви намагаєтеся розмазати соус, будь ласка, дослідіть найкращий спосіб зробити це та будьте гранично обережні. Не зашкодить, якщо на всякий випадок буде поруч вогнегасник (ха-ха).