Бананова харчова інформація, користь для здоров’я, рецепти тощо

Найпопулярніший на сьогоднішній день фрукт у світі, могутній банан, є справжнім супергероєм фруктової миски; варення, наповнене калієм, вітамінами та клітковиною. Вони не містять жиру, поживні, недорогі і навіть постачаються у власній зручній біорозкладаній упаковці.

21 вересня 2015 року

Банани

Офіційно класифіковані як трави, рослини бананів виростають до висоти 5 метрів і процвітають лише в тропічному кліматі, віддаючи перевагу температурі не менше 28 ° С. Це не впливає на їх популярність у західній півкулі, однак, і лише у Великобританії вважається, що що щороку споживається не менше 5 мільярдів бананів; що більше, ніж яблука та апельсини разом узятих.

Завдяки їх солодкому, вершковому смаку та значним вигодам для здоров’я не дивно, що щорічно у всьому світі виробляється близько 105 мільйонів тон бананів (основними виробниками є Коста-Ріка, Мексика, Еквадор та Бразилія), що робить їх фруктами, що найбільше продаються у світі.

Різновиди бананів

рецепти

Хоча існує понад 500 визнаних сортів бананів, є лише один - «Кавендіш», який домінує у банановому світі, а також полиці супермаркетів, на які припадає 99% бананів у світі. Серед інших жовтих сортів - «Великий Майкл» та «Мартініка». Існують також червоні, рожеві, фіолетові та чорні різновиди.

'Pisang Ma' або 'Mini banana' вдвічі менше звичайного банана з більш солодким смаком і тоншою шкіркою, а банан 'Manzano', інакше відомий як 'яблучний банан', - ще один невеликий і надзвичайно солодкий сорт з злегка рожева м’якоть. «Манзано» особливо добре працює у смузі та молочних коктейлях, а також для бананових оладок.