Баранина Тікка - Ягняче плече на грилі, мариноване в пряному йогуртовому маринаді
4 вересня 2018 р. - Мішель Міннаар
Цей допис може містити афілійовані посилання.
Баранина Тікка - варіація баранини за відомим рецептом курячої Тікка Масала. Я впевнений, що всі ми маємо на увазі той улюблений індійський рецепт, який ми любимо їсти знову і знову. Немає жодної причини, чому ця задимлена баранина тікка не потрапила б у верхню частину вашого списку, особливо якщо ви думаєте про організацію шашлику для своїх друзів. Приготувати його дуже просто, і цю ситну індійську їжу можна подати як закваску або як основну страву, якщо збільшити розмір порції.
Більше того, ми готуємо з захоплюючим і корисним для здоров'я інгредієнтом - бараниною!
баранина тікка
Простіше кажучи, баранина тікка - це шматочки баранини, мариновані в пряному йогуртовому маринаді. Взагалі кажучи, тикку ви зустрінете переважно в кухні панджабі, в Індії. Він відноситься до будь-якого виду м’яса, тому ви легко можете приготувати курячу тікку, яловичу тікку та багато іншого. Наприклад, спробуйте цю дивовижну панель tikka.
баранина
Коли ви востаннє готували баранину? Чи знали ви, що люди до 35 років взагалі навряд чи купують або готують баранину? Особливо, якщо мова йде про північно-західні європейські країни, такі як Франція чи Англія. Здається, що тисячоліття та їхній новий «гнучкий» спосіб життя спричиняють легке зниження апетиту до баранини, бо, на жаль, вони навіть ніколи цього не пробували. Така упущена можливість!
баранина спробуй, полюби
Однак завдяки фінансуванню ЄС Баранина Спробуй, полюби кампанії, тепер люди можуть відкрити для себе зручність та унікальні смаки баранини. Таким чином, ця тикка з баранини буде робити м’ясо баранини набагато справедливішим, модернізуючи сучасний погляд на баранину, а також виділяючи сміливі смаки умами, які роблять баранину такою особливою.
Окрім цього, європейська баранина - це високоякісне м’ясо. Його виробляють на європейських фермах у віддалених регіонах, які працюють, використовуючи стійкі практики. Зрештою, фермери роблять важливий внесок у свою місцеву економіку, а також своїх споживачів. Немає нічого кращого за свіжий і ніжний шматок баранини! Такий захоплюючий інгредієнт для приготування!
зрізи баранини
По суті, баранина - це універсальний інгредієнт, який не тільки виробляє диво з однієї смаженої страви з м’ятним соусом, але й може використовуватися в різних кухнях. Наприклад, ви можете зробити будь-який із цих неймовірних рецептів баранини з різних дешевих відрізів баранини:
- Смажена монгольська баранина - рецепт читайте тут
- індійська смажена баранина нога - рецепт можна отримати тут
- барбекю, що витягнув баранину - отримайте рецепт тут
- сосати з баранини та абрикоса - дістаньте рецепт тут
- смажені на грилі відбивні з баранини з абрикосами - рецепт читайте тут
Як бачите, ви можете використовувати таку кількість відрізів баранини, що дає змогу скласти безліч різних типів рецептів. Один з моїх улюблених - соковитий шматок баранячої ноги! Багато людей пов'язують баранину з дорогим інгредієнтом, але це не може бути далі від істини. Завдяки різноманітним скороченням, він ідеально підходить для повсякденних страв, які можна приготувати лише за 30 хвилин! Візьміть ці філе з баранячої шийки, які я використовував для своєї ягнячої тікки. Легко доступний і доступний - і я вже згадував, наповнений смаком?