Тушкована ковбаса та капуста

капуста сметаною

Якщо ви любите пиво, ви отримаєте удар з цього рецепта! Я тушкую ковбасу з птиці разом з тонкими пасмами капусти (що нагадує макарони) у насиченому пивному «бульйоні» для смачної їжі, яка напевно задовольнить ситний апетит.

  • Час підготовки 10 хв
  • Загальний час 1 година 10 хв

По можливості обмажте великий горщик масляним спреєм і поставте на середній вогонь. Додайте ковбаски і варіть до зарум’янювання з усіх боків, приблизно 8 хвилин (вони все ще будуть сирими в центрі). Перекладіть ковбаски на тарілку.

Поверніть казан на середній вогонь і повторно нанесіть масляний розпилювач, рясно покривши дно сковороди. Додайте цибулю і цукор, і варіть, часто помішуючи, поки цибуля не карамелізується, 10-12 хвилин. Коли цибуля готується, за раз додайте по столовій ложці води, щоб цибуля пом’якшила і зішкребла будь-які коричневі шматочки, що утворилися на дні каструлі.