Барбара Роллс, доктор філософії; HarperCollins
пусто
Барбара Роллс, доктор філософії, є професором харчових наук і кафедрою харчових наук Хелен А. Гатрі в Університеті штату Пенсільванія, де очолює лабораторію з вивчення поглинаючої поведінки людини. Дослідник-ветеран з питань харчування та колишній президент як Товариства з вивчення поглинаючої поведінки, так і Товариства ожиріння, доктор Роллс протягом своєї кар'єри був удостоєний численних нагород, включаючи член Американської асоціації з розвитку науки та почесне членство Американська дієтологічна асоціація. У 2010 році вона отримала найвищу нагороду Товариства ожиріння - премію засновників Джорджа А. Брея і була обрана до Американського товариства з питань харчування в 2011 році. Вона є автором більше 250 наукових статей та шести книг, включаючи The Volumetrics Weight План контролю та об'ємний план харчування. Вона живе в Державному коледжі штату Пенсільванія.