Батьки купують заморожені обіди для зручності - ScienceDaily

Оброблена їжа має більше калорій, цукру, натрію та насичених жирів, ніж натуральна їжа, але розфасована, оброблена їжа залишається популярним вибором для багатьох споживачів, оскільки зменшує енергію, час та навички приготування їжі, необхідні для приготування їжі. Наявність вдома таких страв, як закуски у замовлених закусках та заморожені вечері, може сприяти поганому харчуванню, що змусило дослідників з Університету Міннесоти та Університету Дьюка вивчити причини, чому батьки купують розфасовану, оброблену їжу.

заморожені

Хоча більшість (57%) батьків, опитаних в рамках цього дослідження, визначили економію часу як причину придбання заморожених обідів, результати були більш складними. На основі даних рандомізованого контрольованого дослідження HOME Plus дослідники використали психосоціальне опитування для оцінки мотивації батьків до придбання розфасованих, оброблених продуктів. Майже половина (49%) батьків повідомили, що купують готові страви, тому що страви їх сім'ям дуже сподобались, одна третина вибрала перероблені продукти, оскільки діти могли допомогти їх приготувати, а більше однієї чверті (27%) віддали перевагу економії заморожених обідів.