BBC Two - Повір мені, я; m a Doctor, Серія 9, Епізод 4 - Тіло в організмі, яке може зробити вас худим
Тіло в організмі - це факт життя. У всіх нас є, і багато людей хотіли б мати менше. Але останні дослідження перевертають деякі наші припущення щодо жиру. Зараз вчені вважають, що всередині нас прихований тип жиру, який насправді може допомогти зробити худішими.
Це називається “коричневим жиром”. На відміну від «білого жиру», який зберігає енергію, коричневі жирові клітини спалюють енергію, виділяючи тепло, коли нам холодно. Грамма на грам, коричневий жир здатний виробляти в 300 разів більше тепла, ніж будь-яка інша тканина тіла. Чим більше виробляється тепла, тим більше калорій спалюється.
Де мій коричневий жир?
Ми всі починаємо своє життя з запасів коричневого жиру, який є надзвичайно важливим для того, щоб допомогти нам зігрітися, як немовлята. Раніше вчені думали, що коричневий жир зник або перестав працювати до того моменту, коли ми досягли повноліття, коли наш організм розробляє інші способи регулювання температури, наприклад, тремтіння. Але нещодавні дослідження показали, що у дорослих все ще є невелика кількість функціональної коричневої жирової тканини, особливо навколо шиї та плечей.
Дослідники також виявили третій тип жиру, який називається «бежевий жир», який міститься в кишенях білого жиру навколо тіла. Результати тестів на тваринах та лабораторних експериментів з використанням клітин дозволяють припустити, що бежевий жир може активуватися, щоб поводитись як коричневий жир і спалювати зайві калорії, що зберігаються в білій жировій тканині. Хоча він має меншу здатність спалювати енергію, ніж коричневий жир, дослідники вважають, що в організмі може бути набагато більше бежевого жиру, ніж коричневого, тому він може мати кумулятивний ефект при активації.
Як міг коричневий жир допомогти мені схуднути?
Що цікаво, дослідники вважають, що існують способи нарощування потенціалу спалювання калорій коричневого та бежевого жиру, що може допомогти зменшити вагу, якщо наші енергетичні витрати збільшуються над енергоспоживанням.