Бекон проти Туреччини Бекон, який для вас здоровіший

Давайте приступимо до крихкої піщаної.

Маді Джонсон

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

туреччини

Куди б ви не вийшли на сніданок, там обов’язково буде глухий кут: бекон проти бекону з індички. Якщо ви схожі на мене, а іноді (як, дуже рідко) налаштовані бути здоровішими за сніданком, ви виявите, що замовляєте салат з індички, а не звичайний.

Андрій Заки

Але що, якщо індичий бекон насправді не корисніший? Я ніколи не робив пауз, щоб розглянути, що таке порівняння між ними, з точки зору харчування, тож ось розбивка.

Завдяки основним принципам білого м’яса проти темного м’яса, жирного м’яса проти нежирного м’яса та припущень, висунутих з точки зору фактів харчування, автоматично припускають, що бекон із індички „здоровіший”, ніж звичайний бекон. Але ось справжній мінімум для цих двох окремих варіантів.

Факти

Але, схоже, відносна схожість між беконом та беконом з індички закінчується не лише калорійністю. При приблизно однаковій кількості білка в беконі та беконі індички (20 грамів та 17 грамів відповідно), бекон індички насправді має вищий вміст натрію, що містить 1900 міліграмів, тоді як звичайний бекон містить лише 1300.

Вміст жиру відрізняється між двома варіантами. Клівілендська клініка повідомляє, що в індичому беконі є 14 грамів жиру на порцію 2 унції, тоді як бекон має 22 грами жиру в тій же порції.