Без додавання цукру проти

Пов’язані статті

Оскільки стільки заяв розміщено на етикетках харчових продуктів, може бути заплутаним визначити, які продукти є найбільш здоровими. "Без додавання цукру" та "без цукру" - популярні висловлювання на упаковках продуктів, але вони не означають одне і те ж. Жоден із цих термінів не обов’язково означає, що їжа є здоровою, і вам, ймовірно, доведеться додатково дослідити етикетку продуктів харчування, щоб точно визначити, що міститься у продукті.

додавання

Цукор не доданий

Федеральне управління харчових продуктів та медикаментів регулює, що виробники харчових продуктів можуть вимагати на етикетці. За даними FDA, твердження "без додавання цукру" можна застосовувати лише в тому випадку, якщо під час обробки не використовується цукор або інгредієнт, що містить цукор. Інгредієнти, що містять цукор, охоплені цим стандартом, включають мед, патоку, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, солодовий сироп та тростинний сироп. Наприклад, деякі морозива мають маркування "без додавання цукру", оскільки вони не були підсолоджені цукром, але вони не містять цукру, оскільки містять лактозу, натуральний молочний цукор.

Без цукру

Правила FDA вимагають, щоб їжа повинна містити менше 0,5 грама цукру на порцію, щоб бути позначеною як "без цукру". Сюди входять природні форми цукру та будь-які інгредієнти, що містять цукор. Технічно харчовий продукт не повинен бути повністю без цукру, якщо він відповідає вимогам на порцію. Хоча півграма цукру є досить незначним, майте на увазі цей факт, якщо ви плануєте споживати кілька порцій їжі.