Чи корисна зелена кава для схуднення Чи може це допомогти вам схуднути?
Змінено: 8 серпня 2020 року Марком Рейнфортом
Чи замислювались ви коли-небудь про те, чи корисна зелена кава для схуднення, як пропонують ЗМІ? Ось не сенсаційна стаття, яка надає вам факти, а не вигадки.
Зміст
Чи корисна зелена кава для схуднення?
Напевно, ви вже чули всі розмови про зелену каву та те, як вона корисна для схуднення.
Тепер вам цікаво, чи те, що ви чули, є правдою.
Чесно кажучи, зелена кава в зернах є дуже суперечливим інгредієнтом.
Здається, це має значення як засіб для схуднення, але воно може підтримувати втрату ваги не так, як думають деякі люди.
Замість того, щоб бути термогенним спалювачем жиру, зелена кава може насправді допомогти у зниженні ваги, забезпечуючи контроль глюкози.
У цій статті я спробую дати вам збалансоване і чесне пояснення можливостей зеленої кави.
Це дозволить побачити обидві сторони малюнка.
Занадто багато веб-сайтів розповідають вам лише хороші речі про зелену каву.
Вони тактовно опускають погану пресу, яку інгредієнт мав у минулому.
Цей розповість вам все, що вам потрібно знати.
Як зелена кава отримала репутацію як засіб для схуднення
Наукове співтовариство знало про можливий зв’язок між зеленими кавовими зернами та втратою ваги протягом багатьох років, але цей інгредієнт в основному ігнорувався виробниками добавок до 2012 року.
Це був рік, коли американський телевізійник, доктор Мехмед Оз, вийшов в ефір і сказав своїй аудиторії, що екстракт зелених кавових зерен є хорошим постачальником схуднення, називаючи це
зелена кава в зернах, яка швидко спалює жир
Потужна підтримка Оза викликала інтерес у його аудиторії, почали поширюватися чутки, і в найкоротші терміни виробники харчових добавок у всьому світі нарешті помітили зелені кавові зерна і почали додавати екстракти зелених кавових зерен до багатьох своїх рецептур.
На жаль, на цьому історія не закінчується. Позови, які Оз висловлював щодо екстракту зелених кавових зерен, змусили його опинитися в суді.
Це було не зовсім його виною. Оз був вражений вражаючими даними досліджень.
Проблема в тому, що в даних були недоліки.
Дослідники, яким заплатили за написання звіту, визнали, що не змогли перевірити дані, якими вони ділились.
Спочатку дослідження було доступне в журналі «Діабет, метаболічний синдром та ожиріння: цілі та терапія» у 2012 році. Опубліковано разом із твердженнями, що зелене кавове зерно допомагає схуднути без дієти та фізичних вправ.
Дослідження відкликано. Він більше не доступний за допомогою жодного надійного джерела в Інтернеті.
Чи означає це, що зелена кава в зернах не корисна для схуднення? Не зовсім. Інші дослідження показують, що це має цінність.
Хоча це може працювати не так, як люди спочатку думали.
Зелені кавові зерна проти звичайних кавових зерен
Перш ніж йти далі, напевно, є гарною ідеєю пояснити, чим зелені кавові зерна відрізняються від темно-коричневих зерен, тому багато людей люблять варити.
У світі існує багато різновидів кавових зерен, але зерна арабіки та робусти є найбільш популярними.
Зелені кавові зерна не є особливим різновидом зерен. Їх статус «зеленого» означає лише, що квасоля не була смажена.
Це означає, що у вас також можуть бути зелені кавові зерна арабіка та зелені боби робуста.
У своєму природному стані всі кавові зерна зелені, але їх зазвичай смажать, щоб виявити свій смак і надати більш глибокий і гладкий смак.
На жаль, процес обсмажування руйнує хімічну речовину, що називається хлорогеновою кислотою, яка може забезпечити кілька корисних наслідків для здоров’я, а також може бути природним засобом для схуднення.
Що таке хлорогенова кислота?
Якщо ви запитаєте вчених про хлорогенову кислоту, вони можуть сказати вам, що це ефір кавової кислоти та хінової кислоти. Якщо ви не початківець, це не буде означати багато.
Головне, що слід знати про хлорогенову кислоту, це те, що вона не є небезпечно корозійною. Це не розтопить зуби та не розчинить мову.
Однак деякі його здатності можуть допомогти вам спалити зайвий жир.
Хлорогенова кислота не є унікальною для зелених зерен кави. Інші рослини, включаючи персики та чорнослив, також містять його.
Однак особливо хорошим джерелом є зелена кава.
Що робить хлорогенова кислота?
Існує ряд претензій щодо хлорогенової кислоти. Деякі з них можуть бути підкріплені наукою, інші - ні.
Однак дослідження показують, що хлорогенова кислота може бути корисною для зниження артеріального тиску. (https://www.nature.com/articles/jhh201446)
Здається, сполука також здатна зменшити запалення і часто вважається здатною запобігати серцевим захворюванням.
Це може мати додаткове значення як потенційне лікування діабету, тому той факт, що зараз найбільш відомий своїми здатностями боротися з жиром, є дещо дивним станом справ.
Але, коли ожиріння зростає у світовому масштабі, рідко ігнорується будь-яка сполука, яка має потенціал робити добро.
Зелена кава, хлорогенова кислота та втрата ваги
Незважаючи на те, що зелене кавове зерно має потенційну цінність як постачальник засобів для схуднення, все ще існує певна сіра зона щодо задіяного механізму.
Існує велика потреба в подальшому вивченні.
Однак деякі вчені припускають, що хлорогенова кислота може сприяти зниженню ваги, перешкоджаючи дії деяких природних ферментів, що знаходяться в печінці, уповільнюючи їх здатність перетворювати харчові поживні речовини в глюкозу.
Є також вказівки, які свідчать про те, що хлорогенова кислота, що забезпечується зеленими кавовими зернами, може додатково сприяти зниженню ваги, гальмуючи здатність організму утворювати свіжі жирові клітини, але інгредієнт, як правило, найбільш відомий своєю здатністю викликати спалювання жиру.