Безгрошовий чоловік розкриває, як жити безготівковим життям, не голодуючи етично і екологічно

Поділ між шлунками та грунтом означає, що більшість продуктів харчування надходять у пластикових пакетах, але їсти безкоштовно може бути цікаво

Марк Бойл, безгрошовий чоловік, збирає їжу. Фотографія: Шарлотта Сексуер

Коли я почав жити без грошей 18 місяців тому, найпоширенішим запитанням, яке мені задавали люди, було: "Як ти будеш їсти?" Зрозуміле зауваження, але розуміння зростаючого ступеня відокремлення шлунка від ґрунту.

Для більшості з нас їжа надходить у поліетиленових пакетах із супермаркету. Друг, який проводить екскурсії на органічній фермі для дітей шкільного віку, про це наводить багато анекдотичних свідчень. Одного тижня, вказуючи на кущ розмарину, він запитав дітей, чи хтось знає, що це таке. Через 20 секунд один 12-річний підняв руку і оголосив, що це "солонина". Гірше того, ніхто з інших не засміявся.

Відповідь на це поширене запитання - у самому запиті - я їжу із землі. Їжа безкоштовна, і без розбору. Яблуня не запитує, чи достатньо грошей у вас, коли ви збираєтеся збирати її фрукти; це просто дає тому, хто хоче яблуко. Ми єдиний вид з мільйонів на планеті, який досить ошуканий, щоб думати, що їсти йому потрібні гроші. І що ще гірше, я часто спостерігаю, як люди, проходячи повз безкоштовну їжу, їдуть купувати її з усього світу через супермаркет.

Є чотири ноги до безгрошового харчування. Найбільш захоплюючим і найулюбленішим є фураж, який спочатку означав блукати у пошуках їжі та продовольства, але в наші дні використовується для опису збору та вживання дикої їжі. Хоча на це можна піти все життя, розпочати сьогодні може кожен. Я б рекомендував взяти в руки кишенькову книгу під назвою «Їжа безкоштовно» Річарда Мейбі (яку можна безкоштовно придбати за допомогою «Прочитайте її») або, можливо, пройти курси вихідних із такими людьми, як «шеф-кухар ВВС» Фергус Форегер, перш ніж вдарити. живоплоти.

На даний момент зверніть увагу на гігантські пухлини, щетинистий бичок та ракету, останні часто трапляються в щілинах між стінами та стежками в містах. Якщо вам потрібен ще якийсь привід, щоб потрапити на узбережжя, зараз ідеальний час для збору морських водоростей. Справжня краса дикої їжі полягає не тільки в тому, що вона надзвичайно поживна та екологічно безпечна, але в тому, що її збір - це також фантастичний привід, щоб піти на пригоди з друзями.