Безкоштовний обід - це не круто, тому деякі студенти голодують - The New York Times
Керол Погаш
САН ФРАНЦИСКО ? Хоча Франциско Веласкес, 14-річний першокурсник з колючим волоссям і сонцезахисними окулярами, має право на безкоштовний обід у середній школі Бальбоа тут, він не їв.
Одного дня, кілька тижнів тому, він відсканував повний стіл своїх друзів на подвір’ї школи і сказав: „Я не голодний”.
В інший день група однокласників, які також претендують на субсидійні федеральні обіди, сіла на лавку. Один з’їв шматочок піци з лінійки, де студенти платять за їжу; решта пішли без.
Обідній час - це найкращий час, щоб вразити своїх однолітків, сказав Льюїс Гейст, старший у Balboa та президент його студентського корпусу. Якщо його бачать із субсидованою їжею, він сказав: "знижує ваш статус".
Шкільні чиновники Сан-Франциско шукають шляхи, щоб заохотити більше бідних учнів приймати страви, що фінансуються державою, включаючи можливість запровадити безготівкові їдальні, де всім учням пропонують однакові вибори їжі та використовують дебетові картки або вводять коди на клавіатурі, щоб усі студенти виїжджають у касу таким же чином.
Лише 37 відсотків учнів середніх шкіл, які мають право на це, користуються програмою пільгового харчування. Але клеймо прийняти урядовий обід, поки інші платять за їжу з іншого меню, не властиве лише Сан-Франциско. Це проблема, яку багато шкільних округів по всій країні тихо стикаються із неоднозначними результатами, заявили представники освіти та шкільного харчування.
"Ми всі так чи інакше боремося з цим", - сказав Ерік Гольдштейн, виконавчий директор служби підтримки шкіл державних шкіл Нью-Йорка, де щодня подають 860 000 безкоштовних або субсидованих страв.
Школи в Нью-Йорку проводять регулярні акції, включаючи запрошення гравців з Mets, Giants і Jets ? і футболістів середньої школи та софтболісток для дівчат ? їсти субсидований тариф у своїх трикотажах.
Ен Купер, директор служб харчування державних шкіл у Берклі, штат Каліфорнія, сказала, що увага до шкільних їдалень традиційно зосереджується на харчуванні, проте розділення учнів, які платять, і тих, хто отримує безкоштовне харчування, є важливим "питанням соціальної справедливості". . "
"Менше людей знає про це", - сказала пані Купер, чия обідня програма пропонує однакову їжу студентам, які платять, і тим, хто субсидує харчування.
У багатьох районах існує подвійна система, подібна до тієї, що була в Бальбоа: одна лінія в їдальні для харчування, яке субсидується державою (також доступне студентам, які платять), а інша лінія для переважно закусок та фаст-фудів для студентів, що мають готівку, в іншій кімнаті, по коридору та за рогом. Більша частина поділу з’явилася у відповідь на федеральну вимогу про те, що їжа з мінімальною харчовою цінністю не продається там же, де і субсидовані страви ? які повинні відповідати певним харчовим нормам.
Але частково через те, що наслідки мали окремі лінії, деякі райони ліквідували страви по меню, а багато хто пішов шляхом дебетової картки.
Мері Хілл, президент Асоціації шкільного харчування, національної групи постачальників шкільних продуктів харчування, сказала, що студенти, які отримують безкоштовне харчування, "дуже чутливі" щодо того, щоб їх виділили.
"Ми хочемо їх участі, тому для нас важливо боротися з клеймом", - сказала пані Хілл, яка також є виконавчим директором з питань харчування державних шкіл в Джексоні, штат Міссісі, де учні, які платять, повинні придбати субсидію. їжі перед тим, як їм дозволено купувати страви по меню.
Програми федеральних шкільних обідів розпочалися під час Великої депресії, щоб допомогти зневіреним фермерам. До 1946 року був прийнятий Закон про національний шкільний обід "для захисту здоров'я та добробуту дітей нації", що викликало занепокоєння після того, як багато новобранців армії під час Другої світової війни недоїдали.
Сьогодні Міністерство сільського господарства США витрачає 8,3 мільярда доларів на рік на забезпечення безкоштовними обідами за 30,6 мільйонами дітей, сім'ї яких перевищують 130 відсотків від загального рівня бідності в країні, або близько 26 845 доларів для сім'ї з чотирьох осіб. Програма також забезпечує харчування за зниженими цінами для студентів, які становлять від 130 до 185 відсотків рівня бідності, або 38 203 долари для сім'ї з чотирьох осіб.