Безпечний випадок у кризовій школі коронавірусу в медичній системі штату Меріленд
Багато ресторанів були змушені закрити через пандемію коронавірусу (COVID-19), залишивши лише доставку їжі або вивезення як опцію, крім відвідування продуктового магазину. Це може змусити багатьох людей, які хочуть захиститися від вірусу, замислитися: чи безпечний винос?
В даний час немає даних про передачу коронавірусу через їжу, згідно з даними Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), доки харчова промисловість продовжує дотримуватися належних гігієнічних правил.
Їжа та коронавірус
Приготування їжі до безпечної температури, наприклад 165 градусів за Фаренгейтом, призведе до знищення частинок вірусу, які могли потрапити на їжу.
Їжа вважається низьким ризиком, оскільки COVID-19 є респіраторним вірусом, тобто він передається в основному від людини до людини крапельно, коли інфікований чхає чи кашляє.
На відміну від бактерій, віруси не здатні рости всередині їжі, як це було б у живої людини чи тварини. Щоб бути в додатковій безпеці, ви можете розігріти їжу, щоб убити будь-які частинки вірусу на поверхні.
Так само упаковку їжі - обгортки, контейнери та пакети - слід вийняти та викинути після того, як ви покладете їжу на чисту тарілку. Сучасні дослідження показали, що новий коронавірус може жити до 72 годин залежно від поверхні.