Безпека харчових продуктів ChooseMyPlate
Безпека харчових продуктів особливо важлива для вагітних.
Коли ви вагітні, ваша здатність боротися з інфекцією нижча, ніж зазвичай. Крім того, імунна система вашої майбутньої дитини ще не до кінця розвинена. Це означає, що і у вас, і у вашої дитини більше шансів захворіти від вживання небезпечної їжі. Це називається «хворобою, що передається їжею».
Якщо ви захворіли на харчову хворобу, наслідки можуть бути гіршими, ніж якщо ви не були вагітними. Деякі харчові захворювання можуть спричинити викидень або передчасні пологи, можуть призвести до смерті новонародженої дитини. Вони також можуть призвести до серйозних проблем зі здоров’ям дитини після народження.
Щоб захистити своє здоров’я та здоров’я вашої дитини, вам слід бути особливо обережними щодо безпеки харчових продуктів під час вагітності.
Поради щодо безпеки харчових продуктів для всіх
Зберігайте їжу безпечною для вживання, дотримуючись цих загальних вказівок, щоб уникнути хвороб, що передаються через їжу. Відвідайте Foodsafety.gov, щоб дізнатися, як слідувати кожному з цих вказівок.
| ЧИСТО: | Часто мийте руки та поверхні. |
| ОКРЕМИЙ: | Не перехресне забруднення. Наприклад, після нарізки м’яса помийте ніж, перш ніж використовувати його для нарізання овочів. |
| КУХАР: | Готуйте до належної температури за допомогою харчового термометра. |
| ОХОЛОД: | Негайно поставте в холодильник. |