Безсимптомна целіакія та глютен; Фонд "Безкоштовна дієта від целіакії"

Дослідження, опубліковане Gastroenterology, має назву "Переваги безглютенової дієти для безсимптомних пацієнтів із серологічними маркерами целіакії". Оглянувши 3031 пацієнта групи ризику, автори виявили 40 осіб, які мали безсимптомний ЦД і були серопозитивними на ендомізіальні антитіла (ЕМА), і відповідали всім іншим необхідним критеріям. Вони випадковим чином розподілили пацієнтів на дві групи. Одну групу ввели безглютенову дієту, а іншу - звичайну дієту, що містить глютен.
Кінцеві точки експерименту включали висоту кишкових ворсин: співвідношення глибини крипти, показники симптомів шлунково-кишкового тракту, мінеральну щільність кісток, склад тіла (ІМТ) та серологію, виміряну на вихідному рівні та знову через 1 рік. Потім групу, яка отримала глютенову дієту, перевели на безглютенову дієту та переоцінили.